kamu menginginkan hal resep gulai usus khas sumatra yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal gulai usus khas sumatra yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai usus khas sumatra, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan gulai usus khas sumatra yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan spesial.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan gulai usus khas sumatra yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Usus Khas Sumatra memakai 21 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra:
- Gunakan 1 kg usus sapi muda
- Ambil 700 ml air(bisa + jika kurang untuk merebus usus sapi)
- Gunakan 700 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe merah kering(rendam air panas)
- Ambil 1 sdm garam(bisa + jika kurang)
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk(bisa + jika kurang)
- Ambil 1 sdt gula pasir(bisa + jika kurang)
- Ambil Bahan rempah2 cemplung
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Gunakan 6 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang sereh,geprek
Nasi Kapau, Kuliner Khas Sumatra Barat yang Rancak Bana Foto: Gede Leo/d'traveler Salah satu menu yang saya pesan saat wisata kuliner di kawasan kuliner Jam Gadang, Bukittinggi adalah nasi. Salah satu khas masakan Sumatera Barat ini adalah gulainya. Cita rasa yang diberikan memang berbeda dengan gulai dari daerah lainnya, Bagi anda pecinta masakan gulai Sumatera Barat, Gulai Tambusu bisa jadi rekomendasi anda untuk membuat dan mencicipinya. Rasa pedas namun gurih akan membuat yang mencicipinya jadi ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra:
- Siapkan usus sapi yang masih muda (supaya lebih cepat empuk saat direbus kalau usus jenis ini),cuci bersih,lalu tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus, blender semua hingga halus,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu hingga wangi,tambahkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu dan supaya masakan tidak mudah basi,tumis hingga mengeluarkan minyak,sisihkan
- Siapkan air 700 ml,rebus usus sapi sampai setengah empuk, dan kuah berkurang,setelah kuah berkurang,masukkan bumbu halus,masak hingga kuah mendidih dulu dan bumbu menyatu dengan usus sapi
- Setelah usus sapi menyatu dengan bumbu,masukkan santan kental,bubuhi garam, gula pasir,kaldu bubuk, koreksi rasa,aduk2 terus supaya santan tidak pecah, masak hingga santan kental, kuah menyusut dan mengeluarkan minyak,,, Sajikan Gulai Usus bersama pelengkap,,,,,
Trites merupakan makanan khas adat Sumatera Utara yang sangat unik. Pastinya makanan ini tidak akan ditemukan di daerah lain. Trites merupakan makanan yang terbuat dari rumput-rumputan yang ada di dalam usus sapi, kambing, atau kerbau. Sesuai dengan namanya makanan khas Sumatera tepatnya dari Sumatera Barat ini juga memiliki kuah seperti gulai pada umumnya. Adapun kuah yang digunakan yaitu kuah asam pareh akan tetapi cara penyajiannya tanpa menggunakan santan sedikitpun sehingga akan Nampak memerah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai usus khas sumatra yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
