Anda sedang mencari inspirasi resep lukumades (donat yunani) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lukumades (donat yunani) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Banyak negara memiliki donat versinya sendiri. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lukumades (donat yunani), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lukumades (donat yunani) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lukumades (donat yunani) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lukumades (Donat Yunani) memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lukumades (Donat Yunani):
- Ambil 250 ml susu hangat (bisa pakai air hangat kalau tidak ada susu)
- Ambil 175 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 3 sdm gula
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Topping
- Siapkan Susu kental manis (optional)
- Ambil Boleh pakai coklat, keju, dll
Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap. Pada resep aslinya, madu yang digunakan berasal dari derah Yunani. Pasalnya, donat goreng lembut dengan berbagai varian saus ini dapat ditemukan di salah satu cabang gerai Lukumades, di Aeon Mall, BSD City, Tangerang, setelah sebelumnya merek Lukumades terkenal di Australia. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Cara menyiapkan Lukumades (Donat Yunani):
- Campurkan susu hangat, ragi, dan gula. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 5 menit atau sampai berbuih. Harus berbuih ya, kalau ga berbuih bisa jadi raginya sudah tidak bisa dipakai.
- Masukkan campuran susu, minyak, dan garam ke dalam tepung. Aduk rata.
- Tutup adonan dengan kain atau plastic wrap. Istirahatkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah 1 jam, kempeskan adonan dan panaskan minyak.
- Jika minyak sudah panas, bentuk adonan bulat-bulat menggunakan 2 sendok. Bisa juga menggunakan piping bag dan gunting. Disini saya pakai sendok.
- Goreng adonan dengan api kecil supaya tidak cepat gosong. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Tambahkan topping sesuai selera
Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho. Melansir IFood, lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke. Lukumades, Donat Yunani yang Lagi jadi Tren Kuliner di Indonesia Lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lukumades (donat yunani) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
