mbak merasakan tentang resep sop kaki kambing yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kaki kambing yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaki kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kaki kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad. He was the one who introduced this soup to my brother and I. Thou we resided in suburban of Surabaya, dad often brought us to enjoy this soup in Surabaya.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai sop kaki kambing yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sop Kaki Kambing memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Sop Kaki Kambing:
- Sediakan 1/2 kg kambing (me : sumsum, iga, kaki, jeroan)
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan 500 ml Susu fullcream
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Bahan ungkep kambing
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil 4 ruas jahe geprek
- Ambil 4 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 4 helai daun jeruk
- Ambil 4 helai daun salam
- Sediakan Bahan yg dihaluskan
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 3 biji kemiri
- Gunakan Bahan untuk dicemplungkan
- Gunakan 7 belah kayu manis
- Siapkan 12 biji cengkeh
- Ambil 1 biji pala
- Gunakan 8 biji kapulaga
- Gunakan 3 biji sereh geprek
- Siapkan 2 lehai daun salam
- Gunakan 4 helai daun jeruk
- Siapkan Bahan pendamping
- Gunakan Sambal
- Gunakan Tomat
- Gunakan Emping
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap
G ada request lain kl d rumah. Resep nya di-adopt dr resep Soto Betawi nya Masak. Jangan cm dibayangkan rasa susu atau santan bikin eneg y. Bumbu n rempahnya balanced n perpaduan rasanya 👌🏻.
Cara menyiapkan Sop Kaki Kambing:
- Rebus kambing menggunakan rempah2 sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk.. Setelah mendidih, buang airnya lalu ganti dengan air yg baru kemudian rebus lg.. Ulangi hingga 4x merebus supaya bau prengusnya hilang 😁 dan daging jdi empuk
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe.. Lalu tumis hingga harum, masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk.. Tumis hingga layu
- Masukkan air dan susu fullcream, kemudian masukkan bahan cemplung yg lainnya seperti kapulaga, pala, kayu manis, cengkeh.. Masukkan garam, gula, kaldu jamur sesuai selera..
- Aduk2 sampai mendidih dan koreksi rasa..
- Potong2 daging dan jeroan kambing, lalu susun di mangkok beserta pendampingnya, lalu siram kuah di atasnya..
Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan. Lembutnya daging pada kaki kambing muda dan jeroan kambing yang berpadu dengan kuah serta sejumlah rempah di hidangan ini dapat membuat kita ingin terus menambah porsi makan. Hidangan ini juga menjadi cobaan teramat berat bagi para pecinta kuliner yang. Berjualan di samping gedung Glodok Chinatown Market, Pancoran.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Kaki Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
