bapak menggali tentang resep daun ubi tumbuk yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan daun ubi tumbuk paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan orang banyak suka.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daun ubi tumbuk memakai 16 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Gunakan I ikat kecil daun ubi
- Siapkan Segenggam rimbang
- Gunakan 2 bh kincung
- Siapkan 1 btg serai di geprek
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 150 cc santan kental
- Sediakan 350 cc air putih
- Siapkan Dihaluskan
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas kelingking kunyit
- Siapkan 1 ruas kelingking jahe
- Siapkan 1 ruas kelingking lengkuas
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan Segenggam cabe rawit
- Gunakan 1 sdm cabe giling
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Langkah-langkah menyiapkan Daun ubi tumbuk:
- Tumbuk daun ubi, aq menggunakan gilingan
- Rimbang di geprek,iris halus kincung
- Campur semua bahan dan bahan halus ke dalam kuali, masukkan santan dan air, masukkan garam secukupnya tes rasa
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Daun ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
