Sedang mencari ide resep bubur kacang ijo ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang ijo ketan putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang ijo ketan putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur kacang ijo ketan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bubur kacang hijau + ketan putih enak lainnya. Tata cara : Bubur kacang hijau + ketan putih. Cuci bersih kacang hijau dan ketan putih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kacang ijo ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Kacang Ijo ketan putih menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Kacang Ijo ketan putih:
- Gunakan 250 gram kacang ijo
- Sediakan 100 gram ketan putih
- Gunakan 200 gram gula merah
- Siapkan 40 gram jahe bakar geprek
- Siapkan 2 lembar pandan
- Sediakan Sedikit garam, vanilli
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 2-3 sdm tepung sagu dilarutkan air sedikit bila kurang kental
Bubur kacang hijau ketan putih memang jarang dijual di pinggir jalan, tetapi tidak kalah enak dengan lainnya. Sajian bubur kacang ijo kali ini dicampur dengan beras ketan putih, dimana penggunaan ketan ini bukan saja untuk menambah citarasa tetapi juga berfungsi untuk mengentalkan. Ambil mangkuk dan masukan bubur kacang hijau ini dengan tambahan camnpuran ketan hitan dan putih, tambahi dengan potongan roti tawar. Beri tambahan susu kental manis sesuai selera dan sajikan.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo ketan putih:
- Rendam kacang ijo semalam, ketan putih direndam 1 jam
- Cuci bersih, bilas tiriskan, didihkan air, siapkan gula dan jahe geprek serta pandan
- Didihkan air, masukan kacan ijo, ketan rebus sampai lunak sambil diaduk aduk supaya tidak lengket, tambahkan gula jawa, garam, jahe
- Test rasa, masak hingga agak mengental sisihkan
- Masak santan cair, garam, serta daun pandan, penyajian tuang santan baru bubur kacang ijo yummy
Cara membuat bubur kacang hijau ini sangat mudah dan simple, Anda bisa mencoba membuatnya terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk membuka usaha bubur. Lihat juga resep Bubur Kacang Ijo + Ketan Putih enak lainnya. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat. Selain dalam bentuk bubur, kacang hijau juga tetap terasa nikmat baik disajikan dalam bentuk lain seperti bakpia atau onde-onde. Namun apakah Anda tahu apa manfaat kacang hijau bagi kesehatan?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur kacang ijo ketan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
