sampeyan melihat buah pikiran resep daun ubi tumbuk yang unik?. Cara membuatnya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal daun ubi tumbuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian istimewa.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daun ubi tumbuk menggunakan 19 kumpulan bahan dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Ambil 1 ikat daun ubi
- Sediakan 50 gr rimbang
- Gunakan 1 btg daun serai geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ebi sangrai
- Siapkan 2 bh kencong (rajang halus)
- Siapkan 50 gr fibercream
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 8 bh cabe merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica dan kaldu
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Cara membuat Daun ubi tumbuk:
- Cuci bersih daun ubi, tumbuk /Chopper daun ubi bersama rimbang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya (daun salam, jeruk, kunyit, serai, ebi) hingga harum. Tuang air dan ubi tumbuk dan beri fibercream, kencong,garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masak sampe ubi lunak. Siap di hidangkan.
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
