Lagi mencari ide resep roti puri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti puri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti puri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti puri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dhalpuri dhal puri or Dhalpourie is one of the most popular rotis in Trinidad. A Quintessential Trini flat bread that's lovingly and expertly filled with ground and well-seasoned split peas and served with. Mungkin korang selalu jumpa roti puri ni kat kedai mamak kan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti puri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Puri menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Puri:
- Siapkan 2 cawan Tepung Gandum
- Gunakan 1 sudu teh Yis
- Sediakan 1 sudu besar Susu Pekat
- Sediakan 1 sudu besar Majerin
- Ambil 1 sudu besar Minyak Jagung
- Ambil 1/2 sudu teh Garam
- Ambil 3/4 cawan Air Suam
Roti Puri homemade ni memang sesuai jika dijadikan hidangan sarapan keluarga. Cicah dengan lebihan gulai atau kari, memang layan. Nampak susah tapi rupanya sangatlah mudah resipi. Roti puri, siapa yang tidak sukakan roti puri?
Cara membuat Roti Puri:
- Masukkan tepung gandum, yis, susu pekat, majerin, minyak jagung dan garam. Uli sehingga rata dan berderai-derai.
- Masukkan air suam dan gaul rata. Uli sehingga adunan tak melekat ditangan.
- Bulatkan kecil-kecil. Letakkan didalam bekas tertutup untuk diperapkan selama 30 minit.
- Lenyekkan dengan penggelek hingga nipis.
- Panaskan minyak. Minyak kene banyak dan api sederhana. Masukkan satu persatu adunan yang dilenyek tadi. Semasa mengoreng kene simbah-simbahkan minyak ke atas roti. Apabila sudah kembung baru terbalikkan. Masak sehingga kekuning-kuningan.
- Siap untuk dimakan. Cicah dengan sardin.
Teksturnya yang rangup diluar, dicicah pula dengan pelbagai jenis hidangan, pasti dapat menarik minat sesiapa untuk merasainya. Kredit foto: Rosmini Rozi (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah). Puri ialah sejenis roti India digoreng tidak beragi yang sering menjadi hidangan sarapan atau snek di subbenua India. Pastikan roti puri tenggelam di dalam minyak panas dan tunggu sehingga roti puri kembung baru. Masala makai roti (spicy corn meal flat bread) >>.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti puri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
