Anda sedang mencari inspirasi resep kari sardin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari sardin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari sardin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari sardin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Jadi saya terus memasak Kari Ikan Sardin dan bukan masak sardin seperti yang biasa dimasak. Sedap bila kuah kari dibuat pekat pekat sikit sebab nak dicicah dengan lemang. Maksudnya, lama lah dah tak ke dapur nak mengekspresi diri!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari sardin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kari Sardin menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Sardin:
- Gunakan 1 tin sardin
- Gunakan 1 kotak santan
- Gunakan 2 biji bwg merah *
- Siapkan 1 inci halia*
- Gunakan 2 ulas bwg putih *
- Gunakan 3 sdb serbuk kari ikan
- Sediakan 1 tangkai daun kari
- Siapkan 1 keping asam keping
- Ambil 1 genggam rebung jeruk- basuh dan toskan
- Gunakan 2 cwn air / lebih
- Sediakan 1 sdk garam
Ada sesiapa yang mengidam makan karipap sardin? Karipap sardin boleh dimakan semasa sarapan pagi, atau jadikannya hidangan sampingan semasa makan tengahari ataupun makan malam. Ubah sardin tin dengan cara masakan India tambah pelbagai bahan seperti rempah kari, sayur-sayuran, kacang muchai dan sebagainya. Resipi Karipap Sardin - Karipap adalah antara kuih yang paling sering saya sediakan kerana saya peminat keras karipap terutama karipap sardin.
Cara membuat Kari Sardin:
- Kisar bahan bertanda *, tumis bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik terbit minyak.
- Masukkan daun kari dan serbuk kari, tambah sedikit air tumis hingga kari betul2 masak
- Masukkan santan, garam, asam keping bila dah mendidih bolehlah masukkan sardin dan rebung.
- Biarkan mendidih seketika, bila terasa asam garamnya boleh lah angkat dan hidang.
Walaupun badan itu sakit kerana demam dan sakit. Masakan kari merupakan antara kegemaran rakyat Malaysia. Kalau tak percaya, cuba korang perhatikan Restoran Mamak pasti penuh dengan Sardin Masak Kari. Bosan dengan sambal sardin? "Saya biasanya akan masak kari dengan nasi, kari sardin atau kari dal. Itu sahaja," luah Devi dengan nada sebak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari sardin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
