Anda sedang menemukan hal resep sate kambing yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sate kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
The main characteristic of Sate Kambing is the composition of Coriander, Turmeric & Cumin for marinade ingredients. This is one of my husband's favourite as well as our extent family & friends in Germany. According to them the marinade tastes so delicious with the touch of curry flavor. ( Note : Curry Powder is based largely on five spices.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Sate Kambing memakai 12 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Sate Kambing:
- Siapkan 1/2 kg lebih daging kambing
- Sediakan Sedikit lemak/jeroan dari kambing
- Gunakan 25 tusuk sate
- Gunakan 2 lembar daun pepaya
- Sediakan secukupnya bawang merah & Lombok rawit untuk sambel kecap
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 sdt ketumbar
- Ambil 1 blok gula merah
- Siapkan Bumbu oles untuk membakar
- Sediakan kecap & minyak
Pada dasarnya hanya dibutuhkan daging kambing dan bumbu yang sederhana untuk membuat sate. Terdapat beragam jenis bumbu sate kambing, salah satunya pakai kecap manis. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Resep bumbu sate kambing kecap dijelaskan dalam buku. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah.
Langkah-langkah membuat Sate Kambing:
- Potong dadu daging kambing mentah & lemak/jeroannya. Taburi garam secukupnya.
- Uleg bumbu halus, tambahkan kecap & minyak ke cobek. Aduk rata.
- Buat tusuk sate sampai selesai. Usahakan setiap 1 tusuk ada jeroan/lemak dagingnya ya, supaya rasa lebih sedap.
- Setiap jadi 10 tusuk, balurkan ke bumbu. Lalu letakkan di atas daun pepaya. Tutup rapat daun pepaya supaya daging cepat empuk & tidak prengus. Lakukan hingga selesai. Diamkan beberapa saat.
- Bakar sate di atas arang & debog pisang (belom punya bakaran, males beli, akhirnya pake panci bekas yg pernah kobong, kasih arang di dalamnya, sama debog pisang buat alas bakarnya hehe) - Ini kreatifitas suami bukan saya yaa ♥️
- Sajikan dengan sambal kecap & Lombok rawit.☺️
Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Untuk itu, cara mempersiapkan daging kambing sebelum dibakar menjadi sate adalah tahapan yang penting diketahui. Sate daging kambing khas solo, Jawa Tengah ini termasuk variasi sate kambing yang paling enak dan sederhana, hanya dengan memakai bumbu sate kecap dan bahan pelengkap lainya membuat sate ini tidak kalah lezat dari sate kambing madura yang cukup terkenal itu. Sate kambing umumnya cukup dinikmati dengan sajian bumbu kecap. Namun, jika bosan dengan bumbu kecap, Anda bisa mencoba kreasi resep bumbu sate kambing lain seperti berikut, mengutip buku.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
