Sedang membuat tentang resep sayur daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal sayur daun ubi tumbuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan sayur daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Daun Ubi Tumbuk:
- Ambil 2 ikat daun ubi/singkong
- Gunakan 5 butir bawang merah (iris halus)
- Ambil 3 butir bawang putih (iris halus)
- Siapkan Secukupnya sereh (digeprek)
- Sediakan Secukupnya lengkuas (digeprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (seukuran jempol dihaluskan)
- Sediakan 1 ruas kunyit (seukuran jempol dihaluskan)
- Siapkan 6 buah cabe rawit (boleh dihaluskan atau diiris halus)
- Sediakan Sedikit rimbang
- Sediakan Sedikit kecombrang
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Santan
- Sediakan Secukupnya ikan teri medan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. sayur daun singkong tumbuk. Nah, jadi jangan terlalu pusing memikirkan menu sayuran untuk keluarga Anda. Faktanya, banyak sekali jenis sayuran yang dapat ditemukan dan dibeli dengan mudah dan murah namun dapat dimasak menjadi sajian khas dengan cita rasa enak tiada tara. Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat, yakni sayur daun singkong tumbuk.
Cara menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk:
- Cuci bersih daun ubi. Kemudian tumbuk (atau bisa pakai blender)
- Masak air secukupnya masukkan bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, dan sereh). Setelah mendidih masukkan daun ubi yang ditumbuk dan ikan teri medan yang telah dicuci bersih.
- Masukkan santan yang cair. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Cek rasa.
- Masukkan santan yang kental. Aduk agar santan tidak pecah. Kemudian koreksi rasa. Sayur daun ubi tumbuk siap disajikan.
Sajian ini bisa menjadi salahsatu makanan yang anda buat dan pilih untuk dijadikan santapan saat bersama dengan orang terdekat anda ataupun keluaraga di rumah. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui. Kemudian masukan santan kelapa, gunakan api kecil agar santan tidak pecah, aduk perlahan lahan dan masukan daun singkong yang sudah di tumbuk tadi, aduk rata, tambahkan garam dan merica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Sayur Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
