Anda sedang mencari inspirasi resep jenang merah /bubur ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang merah /bubur ketan putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jenang RangRang (Bubur Ketan Putih) udh dr bulan lalu liat postingan jenang/bubur ini dari mb dapurVY, langsung teringat kampuang halaman disono, langsung save n mau dieksekusi tp ya harapan tak seindah semangat membara ci ema. brakhir bahan tergelatak d kulkas 😂. nah minggu ini g ada angin g ada ujan,, pgn eksekusi ini. ya wes. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa. Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran, pernikahan, atau hari raya seperti Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang merah /bubur ketan putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jenang merah /bubur ketan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jenang merah /bubur ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jenang merah /bubur ketan putih memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jenang merah /bubur ketan putih:
- Siapkan 2,5 cup beras ketan (pakai cup dari magiccom)
- Gunakan 1 butir gula merah
- Gunakan 7 sdm gula putih (boleh kurang atau lebih, sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas jahe iris tipis (biar wangi)
- Gunakan 1 lembar daun pandan (option)
- Gunakan Secuput garam
- Ambil Secukupnya air untuk memasak beras ketan
- Sediakan 100 ml air untuk memasak santan (saya pakai santan ka*a)
Demikianlah sedikit informasi tentang Resep Bubur Ketan Putih yang bisa kami berikan untuk Anda, mengenai Jenang Sumsum dan cara bikin Jenang. Mungkin bisa Anda gunakan referensi ini untuk memulai usaha atau untuk Anda coba praktikan sendiri dirumah. "Jenang Abang Putih ….ngormati marang sedulur enom lan tuwa." Keempat: Menurut Herliyan, sajian ini dalam istiadat 'Sedekah Bumi' (masyarakat Jawa Tengah di Desa Bagung) - acara gotong-royong membersihkan sumur manakala jamuan diniatkan pada sedekah fakir miskin - Bubur Merah merupakan lambang ingatan agar berbakti pada jalan Nabi Muhammad, manakala Bubur Putih membawa makna. Tuang air sedikit sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis dan bisa dipulung. Demikian tadi artikel tentang Cara Membuat Jenang Ketan yang Sederhana dan Enak.masakan ini bisa dipadukan dengan kue kacang.
Langkah-langkah membuat Jenang merah /bubur ketan putih:
- Cuci beras hingga bersih, rendam dengan air semalaman. Tujuannya biar pas di masak cepat matang
- Selesai di rendam, masak nasi dengan air tambahkan garam, jahe dan daun pandan, masak hingga air menyusut, atau hingga beras matang.
- Masukkan gula merah, gula putih, aduk hingga larut dan bubur menjadi berwarna merah, sampai matang dan angkat
- Untuk santannya masukkan air dan santan ka*a hingga mendidih angkat
- Nb. Masaknya jangan pakai api besar, pakai apibsedang saja biar matang merata
- Hidangkan bubur dengan kucuran santan di atasnya
Anad bisa menyajikan nya untuk keluarga atau tamu di rumah.silahkan. Jenang ini terbuat dari beras putih yang dicampur dengan beras ketan sedikit kemudian ditaburi dengan gula merah atau gula putih di atasnya. Selain warnanya yang putih bersih dan diyakini sebagai simbol kebersihan hati dan kesejahteraan, jenang ini kerap disuguhkan ketika ada acara pernikahan dan dipercaya akan mendatangkan kesehatan, berkah. Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jenang merah /bubur ketan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
