Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tauco tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tauco tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai tauco tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai tauco tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai tauco tahu menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai tauco tahu:
- Sediakan tahu potong dadu kemudian digoreng
- Siapkan tempe potong dadu lalu digoreng(optional)
- Siapkan 1/4 kg buncis diiris serong tipis
- Siapkan 7 cabe hijau besar diiris serong tipis
- Siapkan 2 sdm tauco
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 1 butir asam kandis
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu(optional)
- Ambil 1 papan petai
- Gunakan udang (bisa jg pakai daging sebagai pelengkap)
- Ambil rimbang/ tekokak(optional)
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan sedikit terasi (bisa diskip)
- Siapkan garam
- Ambil gula secukupnya (saya biasa pakai gula merah diiris secukupnya)
- Gunakan minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan santan kental dari 1 butir kelapa
- Gunakan secukupnya air
Gulai Tauco - Cara Masak Sayur Toco Khas Minang - Fermented Soybean Gulai II Cook Like Kayka. Bottled taucos are on display in Indonesian supermarket. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented. Gulai tauco ini terbuat dari buncis, udang, tahu, dan bahan lain yang dimasak bersama tauco dengan kuah santan.
Cara membuat Gulai tauco tahu:
- Panaskan wajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya keluar lalu tambahkan daun salam,daun jeruk,serai aduk rata kemudian masukkan irisan cabe,petai dan tauco,udang aduk rata hingga wangi.
- Setelah wangi masukkan irisan buncis,tomat,rimbang,tahu, tempe yang sudah digoreng dan asam kandis
- Tuang santan kental aduk rata terus sampai mendidih agar santannya tidak pecah
- Lalu tambahkan air secukupnya (sesuaikan selera kalo mau sedikit ato banyak kuah yang diingini)
- Masukan garam(sedikit saja karena tauco sudah asin) gula pasir/gula merah secukupnya. Selesaikan rasanya.
- Matikan kompor jika sudah matang. Gulai tauco tahu siap untuk disajikan 😍
Rasa dari gulai tauco ini, selain dari tauco juga berasal dari rempah-rempah khas. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar. Contact Gulai Tauco Eri on Messenger. Selain itik yang di gulai, kuliner gulai khas Padang lainnya adalah Gulai Tauco yang terbuat dari tauco yang dikombinasikan dengan berbagai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai tauco tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
