Sedang menemukan kreativitas resep lidah kucing yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lidah kucing yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lidah Kucing menggunakan 9 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lidah Kucing:
- Siapkan 200 gr telur putih
- Ambil 160 gr terigu segitiga biru
- Ambil 150 gr gula tepung/halus
- Siapkan 200 gr mentega
- Gunakan 10 gr susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt vanilla
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 💥 Toping :
- Siapkan 100 gr Collata dark (di lelehkan)
Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey. Lihat juga resep Lidah kucing keju enak lainnya. Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Kucing:
- Siapkan semua bahan. Campur mentega & gula tepung, mixer dg kecepatan tinggi hingga mengembang. Kemudian tambahkan sedikit putih telur, mixer kembali.
- Stelah tercampur rata, tambahkan lg sisa putih telur & mixer dg kecepatan sedang hingga semua adonan tercampur rata.
- Stelah adonan rata, tambahkan vanilla, terigu, susu bubuk, baking powder, mixer dg kecepatan low, sebentar aja sampai tercampur rata. Matikan mixer.
- Panaskan oven. Siapkan loyang lidah kucing, yg sdh di olesi mentega & terigu. Masukkan adonan ke dlm plastik segitiga, gunting ujung plastiknya.
- Isi adonan ke loyang cetakan lidah kucing. Spt di foto. Lakukan pd semua cetakan. Kemudian panggang di oven dg api sedang hingga adonan lidah kucingnya melebar & terlihat matang. Angkat.
- Lepaskan lidah kucing dr cetakannya kemudian susun lidah kucing ke loyang biasa. oven kembali dg api kecil sampai lidah kucing terlihat kering/kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan toping : masukkan coklat collata yg sdh di lelehkan ke dlm plastik segitiga. Gunting ujungnya kecil aja. Kemudian semprotkan coklat collata ke atas lidah kucing secara acak/sesuai kreativitas kita aja. Lakukan pd semua lidah kucing.
- Stelah toping coklatnya mengering, susun lidah kucing di toples yaa..daannn lidah kucingpun siap menjadi camilan selama di rmh aja…😋😍🥰
Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep kue satu ini menjadi salah satu resep yang paling dicari di saat ini. Selain memiliki rasa yang lezat, kue satu ini juga memiliki varian rasa yang sangat unik dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan. Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa. Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan lidah kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
