Sedang merasakan buah pikiran resep balakutak / cumi sontong yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal balakutak / cumi sontong yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Terkadang karena kesamaan ciri fisik yang sudah disebutkan tadi, masih banyak orang yang kebingungan saat harus membedakan antara gurita, cumi-cumi, & sotong. Tapi jangan khawatir, karena artikel kali ini - sesuai judulnya - akan membahas soal perbedaan antara ketiga hewan laut tersebut. Don't forget to like, comment, subscribes, and share ya!
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balakutak / cumi sontong, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan balakutak / cumi sontong top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan balakutak / cumi sontong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balakutak / cumi sontong menggunakan 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Balakutak / cumi sontong:
- Siapkan 1/2 kg cumi sontong
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari jahe (geprek)
- Sediakan 5 buah cabe ijo kriting (iris)
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (iris)
- Ambil 1/2 buah bawang bombay (iris)
- Ambil 1 sdm baceman baput
- Sediakan 9 buah cabe rawit merah (haluskan)
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk
Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cumi balakutak/corak/sotong yaitu memiliki bentuk fisik hampir sama denga calamari namun cumi ini memiliki tempurung dipunggungnya, dan biasanya tempurung tsb suka orang-orang keringkan untuk pakan burung perkutut. Balakutak selain dimasak gulai/gule, dapat juga diolah menjadi masakan aneka olahan, seperti, masak pedas, tumis atau oseng dapat.
Cara membuat Balakutak / cumi sontong:
- Cuci bersih cumi & buang bagian kerasnya lalu beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat. Bilas kembali hingga bersih
- Tumis baceman baput jahe juga b.bombay hingga harum masukan daun jeruk & cabe. Masukan cumi sontongnya & secukupnya air beri garam kaldu jamur juga lada bubuk. Masak sampai kuah asat juga empuk cuminya (semakin lama masak cuminya bisa jadi alot)
Biasanya, sotong segar akan tampak lebih kenyal dan nggak lembek ketika ditekan. Warnanya pun cenderung putih dan memiliki bintik. Jangan pilih sotong yang sudah berubah warna kemerahan atau keunguan. Cara membersihkan dan mengolah cumi dan sotong ini juga hampir mirip kok. Nggak perlu khawatir mengenai rasa, keduanya tetap sama-sama enak.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Balakutak / cumi sontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
