Lagi mencari ide resep kari daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara Memasak kari Daging yang kaww, Sedap dan pekat!! Kari daging adalah menu yang sangat famous dan digemari masyarakat kita. Mana tidaknya, kari daging ini boleh dikatakan sesuai untuk dihidangkan bersama dengan pelbagai jenis menu lain.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Daging menggunakan 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Daging:
- Gunakan Bahan Kisar
- Gunakan 1 biji besar bawang merah
- Sediakan 1 inci halia
- Gunakan 4 ulas bawang putih
- Siapkan Bahan Lain
- Ambil 400 g daging (hiris lebar)
- Siapkan 1 biji bawang besar (potong dadu/cincang)
- Sediakan 4 rempah sekawan
- Sediakan 2 biji kentang (potong dadu)
- Sediakan daun kari
- Ambil 1 biji tomato
- Siapkan 2 batang lada besar (merah/hijau) kerat 2 je
- Sediakan Sukatan Bahan Rempah & Lain Lain
- Sediakan 1 sudu teh serbuk ketumbar
- Sediakan 1 sudu teh serbuk jintan putih
- Sediakan 1 sudu teh serbuk jintan manis
- Sediakan 3 sudu besar rempah kari daging (babas)
- Sediakan 2 sudu besar cili kisar
- Siapkan 2 sudu besar air asam jawa
- Sediakan 1/2 kotak santan (santan 200ml)
- Gunakan 2 cawan air
Sajian kari daging adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini melibatkan banyak bumbu dan rempah yang begitu kaya, sehingga mungkin. Resepi Kari Daging Guna Periuk Tanah Liat. Alhamdulillah, sepanjang beberapa kali menggunakannya ianya tidak berlaku.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Daging:
- Seperti biasa sukatan bahan.. sukatan sudu tu hanya didalam gambar, jgn lupa follow sukatan yg telah saya berikan.
- Panaskan minyak, masukkan rempah 4 sekawan dan daun kari.. tumis hingga naik bau rempah.
- Masukkan bahan yang dikisar. Tumis seketika hingga kekuningan.
- Kemudian, masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.
- Setelah tumisan pecah minyak, masukkan kentang dan hirisan bawang merah/besar.. tumis dan gaul sekata..
- Kemudian masukkan serbuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar.
- Masukkan serbuk kari dan juga air asam jawa mengikut sukatan yang telah diberikan. Kacau sekata.
- Kemudian, masukkan hirisan daging. Kacau dan tumis seketika hingga segala rempah meresap dan salut pada keseluruhan daging.
- Lepastu masukkan 2 cawan air. Kacau dan biarkan mendidih hingga daging dan kentang empuk.
- Apabila daging sudah empuk, masukkan hirisan tomato dan lada besar.
- Setelah itu, masukkan ½ kotak kecil santan, garam dan juga serbuk secukup rasa. Untuk bahan perasa, ikut citarasa anda. Kalau ikut sukatan saya, saya letak 3 sudu teh garam dan 2 sudu teh serbuk secukup rasa.
- Didihkan seketika dan sedia untuk dihidang.
- Kari daging siap!
Dan dari apa yang saya perasan, periuk tanah liat seakan menyerap haba lebih. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Siapa di sini penggemar makan kari daging atau kambing?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
