kamu menemukan kreativitas resep gulai ayam kampung khas karo yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung khas karo yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas karo, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam kampung khas karo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo. Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam kampung khas karo sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kampung khas Karo menggunakan 18 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung khas Karo:
- Ambil 1 kg ayam kampung
- Sediakan 20 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe kecil
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 10 gr andaliman
- Siapkan 2 batang Serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 1 sdkm ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 4 buah Asam cekala
- Ambil 1000 ml santan kelapa
- Siapkan 300 gr kentang
- Siapkan 1 sdkt garam
- Ambil 1 sdkm gula
Namun, yang membedakan gulai ini dengan gulai lainnya adalah gulai ini menggunakan bunga kecombrang dan asam cekala. Kunci kelezatan gulai ini adalah penggunaan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga terasa fresh. Selain kentang, gunakan labu air atau labu parang sebagai isian gulai. Ayamnya bisa menggunakan ayam negeri ataupun ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kampung khas Karo:
- Potong ayam sesuai selera ukurannya
- Blender semua bumbu, cabe merah, cabe kecil, bawang.merah, bawang putih, andaliman, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe
- Geprek serai, lengkuas n daun jeruk dibuang batang tengahnya
- Tumis bumbu yg diblender td masukkan serai, lengkuas n daun jeruk, tumis sampai harum
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan td, tutup masak hingga setengah matang, masukkan kentang, tutup kembali hingga matang..kl agak kering tuang sedikit air minum hangat..
- Setelah matang tuang santan encer masak sebentar tuang santan kental, masak hingga santan matang, cek rasa
Kalau suka bebek, bisa juga mengganti ayam dengan bebek. Yang menjadi ciri khas dari gulai ayam adalah aroma dan rasanya.. Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Salah satu masakan khas tradisonal Karo, semacam gulai ayam (biasanya yang dipakai adalah ayam kampung). Masakan ini sering dihidangkan pada saat acara-acara yang berbau adat entah itu pesta perkawinan, kematian atau yang lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan gulai ayam kampung khas karo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
