Sedang mencari ide resep loukumades / greek donut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal loukumades / greek donut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. And in another twist, the batter contains labna, precluding the need to use yeast.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukumades / greek donut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan loukumades / greek donut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat loukumades / greek donut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Loukumades / Greek Donut menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Loukumades / Greek Donut:
- Ambil 150 gr tepung terigu protein sedang (me: Tepung Cakra)
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 5 gr ragi instan
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 175 ml susu cair hangat
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Topping
- Sediakan 75 gr gula halus, ayak
- Siapkan 2 sdm susu cair
- Siapkan Setetes pewarna pink
Sprinkled with walnuts and cinnamon, and drizzled with honey, these cuties make a perfect bite-size dessert! Loukoumades (Greek Honey Donuts) By: Eleni Saltas. She's my Papou Pete Saltas' older sister, making her my great aunt. They can also be described as Greek donuts.
Cara membuat Loukumades / Greek Donut:
- Campurkan ragi, gula pasir dan minyak goreng dengan susu cair hangat, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, tapioka, baking powder ke dalam mixer, lalu tuang adonan susu (no. 1). Mixer hingga adonan kalis. Tutup dengan kain bersih. Diamkan hingga mengembang sekitar 30 menit - 1 jam.
- Setelah adonan mengembang, pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga.
- Panaskan minyak dalam panci dengan api kecil-sedang. Jangan kebesaran ya apinya karena donut ini cepat gosong. Celupkan gunting ke dalam minyak lalu semprotkan adonan, gunting adonan ke minyak panas. Goreng hingga coklat keemasan; angkat dan tiriskan.
- Topping: Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata. Siram ke atas Loukumades yang sudah ditata. Selamat menikmati!
Deep fried until crispy on the outside while very soft and fluffy on the inside. They get drizzled with plenty of honey and eaten will they're warm. Greek Loukoumades, have a much more airy texture than the classic donuts. And if you were looking for a dairy-free donuts recipe then here it is. LOUKOUMADES: GREEK DOUGHNUTS IN A HONEY SYRUP.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Loukumades / Greek Donut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
