Anda sedang membuat kreativitas resep gule kambing yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan gule kambing sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan gule kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gule Kambing memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gule Kambing:
- Sediakan 350 gr daging kambing
- Gunakan Bumbu rebusan :
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Sediakan 2 batang sereh digemprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 biji cengkeh
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm Kaldu bubuk (me Jamur totole)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 30 ml santan bubuk di cairkan
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Untuk penyajian tambahkan : irisan bawang daun, bawang goreng
Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing. Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gule Kambing:
- Rebus daging kambing ± 30 menit
- Ganti air rebusan pertama utk menghilangkan lemak, Masukan bumbu rebusan : kayu manis, cengkeh, daun, salam daun jeruk. Rebus selama ± 15 menit
- Haluskan bumbu lalu tumis sebentar hingga harum
- Setelah rebusan 15 menit masukan bumbu halus yg sdh ditumis kedalam air rebusan daging bersama santan cair aduk2.
- Gule siap di hidangkan saat akan di sajikan tambahkan bawang daun, bawang goreng dan kecap manis… Selamat menikmati
Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Tapi kini saya sudah bisa membuatnya sendiri untuk mengobati rasa rindu saya pada kampung halaman. Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Gule Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
