Lagi mencari inspirasi resep bubur merah putih (ketan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih (ketan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih (ketan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur merah putih (ketan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bubur ketan merah putih🍙 Selamat pagi menjelang siang,selamat hari jum'at,di jum'at berkah ini adalah hari milad alm.bapak saya,bagi siapapun yg membaca ini,minta Al-Fatihahnya untuk alm.bpk saya,semoga bpk sya senantiasa ditempatkan yg layak disisihNYA Aamiin. Bagaimana cara membuat bubur merah putih atau bubur sengkolo yang legit? Berikut ini resep mudah yang bisa dipraktikkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur merah putih (ketan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Merah Putih (ketan) memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Merah Putih (ketan):
- Gunakan 750 gram beras ketan
- Sediakan 250 gram gula merah
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 1 gelas kelapa parut (bisa ditambah spy lebih gurih)
- Gunakan 1 lembar Daun pandan (disini kelupaan)
- Gunakan secukupnya Garam
Bubur ini pun dinikmati dengan kuah santan. Lihat juga resep Bubur beras ketan putih dan kacang hijau enak lainnya. Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci).
Cara membuat Bubur Merah Putih (ketan):
- Cuci beras ketan sampai bersih.
- Tambahkan air dan masak beras ketan di atas kompor bersama daun pandan, sambil sering diaduk biar tidak lengket di dasar panci. Hati hati air nya meletup2 saat mendidih. Tunggu sampai menjadi bubur. Tambahkan air bila dirasa perlu.
- Setelah airnya berkurang dan sudah berbentuk bubur, masukkan garam dan parutan kelapa ke dalam bubur sambil terus diaduk lagi.
- Setelah bubur matang matang ambil satu piring bubur putih dan sisihkan.
- Siapkan gula yang sudah disisir halus. Masukkan ke dalam panci.
- Aduk aduk lagi bubur sampai gula merah tercampur merata. Kemudian angkat.
- Bubur merah siap disajikan dengan tatanan seperti ini.
Kedua: Menurut Asmiyati, warna merah itu ialah peringatan kepada ibu bapa supaya sentiasa memaafkan kesalahan anak. Manakala putih, adalah harapan supaya ibu bapa sentiasa mengiringkan doa restu. Dalam istiadat menyambut kelahiran Jawa (sempena 'puputan' yakni selepas diputuskan tali pusat) satu lagi hidangan yang mengiringi Bubur Merah Putih ialah 'Jenang Baro-baro', (rupanya lebih. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Bubur Merah Bubur Putih ni memang terkenal di Negeri Selatan tanah air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Merah Putih (ketan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
