Lagi mencari ide resep roti puri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti puri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dhalpuri dhal puri or Dhalpourie is one of the most popular rotis in Trinidad. A Quintessential Trini flat bread that's lovingly and expertly filled with ground and well-seasoned split peas and served with. Mungkin korang selalu jumpa roti puri ni kat kedai mamak kan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti puri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti puri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti puri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Puri memakai 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Puri:
- Sediakan 2 cawan tepung gandum
- Siapkan 2 sudu besar margerin
- Gunakan 1/2 cawan air sejuk (chiller)
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam halus
Roti Puri homemade ni memang sesuai jika dijadikan hidangan sarapan keluarga. Cicah dengan lebihan gulai atau kari, memang layan. Nampak susah tapi rupanya sangatlah mudah resipi. Roti puri, siapa yang tidak sukakan roti puri?
Langkah-langkah menyiapkan Roti Puri:
- Gaul tepung dan margerin sebati hingga berderai seperti serbuk roti.
- Kemudian air sejuk (chiller) dicampurkan dengan garam halus. Kacau sebati,dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung.
- Uli doh sehingga tidak melekat di tangan. Kemudian, rehatkan selama 15 minit.
- Sedia bahan untuk mencanai. Bulatkan doh kecil-kecil sebesar duit 50 sen. Taburkan tepung sedikit ke papan canai agar tidak melekat dan mula mencanai.
- Sediakan minyak panas untuk menggoreng doh puri. Goreng dengan api sederhana perlahan agar tidak hangus. Bila kekuningan, bolehlah diangkat dan ditoskan minyaknya.
Teksturnya yang rangup diluar, dicicah pula dengan pelbagai jenis hidangan, pasti dapat menarik minat sesiapa untuk merasainya. Kredit foto: Rosmini Rozi (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah). Puri ialah sejenis roti India digoreng tidak beragi yang sering menjadi hidangan sarapan atau snek di subbenua India. Pastikan roti puri tenggelam di dalam minyak panas dan tunggu sehingga roti puri kembung baru. Masala makai roti (spicy corn meal flat bread) >>.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti puri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
