ES Bubur sumsum
ES Bubur sumsum

Lagi menggali kreativitas resep es bubur sumsum yang unik?. Cara merencanakannya memang . sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal es bubur sumsum yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari es bubur sumsum, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat es bubur sumsum. Yuks Simak videonya sampai selesai ya. Lihat juga resep Pisang Bubur Sumsum Simple ala Pisang Hijau enak lainnya.

urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan es bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan ES Bubur sumsum menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan ES Bubur sumsum:
  1. Sediakan Bahan bubur sumsum
  2. Ambil 1/2 Bungkus tepung beras rose brand
  3. Ambil 600 ml santan kental
  4. Sediakan 2 sdt garam
  5. Gunakan 15 lembar daun suji (blender,peras airnya) (opsional)
  6. Gunakan 2 lembar daun pandan di potong jadi 4 bagian
  7. Siapkan 1 sdt essence pandan
  8. Siapkan Bahan Biji salak
  9. Gunakan 6 buah ubi merah ukuran sedang.kupas dan kukus
  10. Siapkan 600 gr tepung sagu
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Ambil Air untuk merebus
  13. Ambil Bubur mutiara
  14. Siapkan 1 bungkus mutiara
  15. Ambil 1 buah daun pandan di potong jadi 4
  16. Gunakan 2 tetes Pewarna makanan warna merah
  17. Siapkan Air untuk merebus
  18. Gunakan Gula merah
  19. Ambil 4 buah gula jawa
  20. Sediakan 4 sdm gula pasir
  21. Ambil 2 lembar daun pandan(dipotong 4)
  22. Gunakan 1/4 sdt vanilli
  23. Sediakan 1/2 sdt garam
  24. Ambil secukupnya Air
  25. Siapkan 2 sdm sagu (dilarutkan dengan 5sdm air)
  26. Gunakan Santan
  27. Sediakan 4 bungkus santan instan (saya merk kara)
  28. Sediakan 3 lembar daun pandan
  29. Gunakan 200 ml air
  30. Ambil 1/2 sdt garam

Pernahkah bubur yang kamu makan sedikit menggumpal dan kurang begitu nikmat memakannya? Nah, hal itu mungkin saja terjadi ketika kamu sedang menikmati bubur sumsum. Bisa jadi ketika membuat, kurang baik saat prosesnya, sehingga ada yang menggumpal. Ngomongin soal bubur sumsum, ternyata makanan manis ini merupakan salah satu saja.

step by step membuat ES Bubur sumsum:
  1. BUBUR SUMSUM: campur semua bahan dalam panci/ wajan anti lengket.aduk sampai tepung beras tidak menggumpal. Setelah itu, masak di api kecil diaduk sampai mengental dan berubah warna. Test rasa, apabila terlalu kental, boleh tambahkan air. Masak hingga warna berubah menjadi hijau tua. Taruh di mangkuk
  2. BIJI SALAK: kukus Ubi, setelah matang tumbuk hingga halus sekali. Setelah halus, tambahkan tepung sagu, uleni hingga ubi berubah warna dan menjadi kalis. Test kekenyalan biji salak dengan merebus adonan hingga mengapung. Apabila belum kenyal sesuai keinginan, bisa tambahkan sagu. Bentuk adonan sesuai selera. Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan biji salak, masak hingga biji salak mengapung. Tiriskan dan rendam biji salak di air dingin.
  3. BUBUR MUTIARA: Didihkan air, masukkan pandan, mutiara dan teteskan pewarna lalu aduk hingga warna merata.setelah mutiara matang, tiriskan air, bilas mutiara dengan cara rendam sebentar mutiara di dalam air matang.lalu tiriskan.
  4. GULA MERAH: campurkan semua bahan (kecuali air sagu). Masak hingga semua gula larut dan mendidih. Setelah gula sudah larut dan sudah mendidih, masukan air sagu dikit demi sedikit aduk hingga gula mengental sesuai selera.setelah mengental, matikan api, saring gula merah taruh di mangkuk.
  5. SANTAN: Masukan semua bahan, masak di api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api, saring santan masukan kedalam mangkuk
  6. Penyajian: dalam mangkuk, taruh es batu secukupnya, susun bubur sumsum, bubur mutiara, biji salak. Siram santan dan gula secukupnya.sajikan

Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Bubur Sumsum. tepung beras, air, santan instan, gula pasir, garam, daun pandan, Kuah gula, gula merah sisir halus Ummah Alifa. Gambar : instagram.com Bubur Sumsum Pandan.

Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan ES Bubur sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!