sampeyan mengetahui buah pikiran resep pecel santan terong tempe yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal pecel santan terong tempe yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pecel santan terong tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecel santan terong tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling enak di dunia.
Pecel Santan Terong dan Tempe Bakar enak lainnya. MasyaAllah nikmatnya. 😋😋 #resepayu #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_papua #GA_TheNextLevel Kalau mendengar istilah pecel pasti yang terlintas adalah bumbu dari kacang. Pecel tempe terong memiliki bumbu dari santan kental yang gurih, berpadu dengan segarnya daun jeruk dan kencur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecel santan terong tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Santan Terong Tempe menggunakan 14 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Santan Terong Tempe:
- Sediakan 1 bh terong ungu uk.besar
- Siapkan 1/2 papan tempe (potong-potong)
- Ambil 1 ikat kemangi (petiki daunnya saja)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 500 ml santan (me : kara @200ml+air)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu. Masukkan terong dan temp eke dalam kuah bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe:
- Siapkan bahan. Potong terong ungu menjadi 6 bagian. Lalu goreng sebentar. Potong tempe lalu goreng sampai setengah kering. Angkat. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai wangi dan berubah warna. Masukkan santan, garam dan gula pasir. Aduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan tempe dan terong. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu tambahkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api. Siap disajikan.
Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Rasa pedas dan gurih membaur nikmat dalam satu sajian ini. Kukus terong, tempe, dan santan yang sudah diletakkan di wadah lain. Kemudian, haluskan bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak pecel santan terong tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
