Lagi terfikir kreativitas resep kolak biji salak ubi kuning yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal kolak biji salak ubi kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kolak biji salak ubi kuning, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan kolak biji salak ubi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil paling enak di dunia.
Lihat juga resep Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak enak lainnya. Bentuk bulat-bulat adonan atau sesuai selera, lalu rebus hingga mengapung. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak biji salak ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning memakai 9 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
- Sediakan 250 gr ubi kuning
- Sediakan 70 gr tepung tapioka (kalau mau lebih kenyal, tepung bisa lebih banyak)
- Ambil Bahan Kuah
- Ambil 350 ltr air untuk merebus
- Siapkan 1 kotak kecil santan kara
- Ambil 3-4 lbr daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Siapkan garam secukupnya saja
- Sediakan gula merah & gula pasir sesuai selera ya moms, cicipi terlebih dahulu, jika kurang manis bisa ditambahkan
Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan ubi, lalu kupas kulitnya dan kukus hingga ubi matang.
step by step menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
- Kukus/rebus ubi kuning hingga empuk kurleb 20 menit
- Saat masih hangat, haluskan ubi, kemudian campur dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat kecil hingga adonan habis
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan bulatan ubi tadi. rebus hingga mengambang, setelah mengambang angkat, tiriskan.
- Kemudian setelah ubi terangkat semua, masukkan gula merah, gula pasir, sedikit garam, vanili dan santan, didihkan kembali. (aduk terus ya moms agar santan tidak pecah)
- Setelah mendidih, masukkan kembali bola-bola ubinya
- Larutkan tepung tapioka dengan air, lalu masukkan. masak sebentar hingga mengental dan siap disajikan.
Seperti kolak biji salak tepung ketan, kolak biji ubi ungu dan kolak biji ubi orange/kuning. Selain bahan utamanya yang diganti, untuk bentuk dan warnanya juga kini dapat di kreasikan sesuai selera. Dari bentuk bulat, lonjong, kotak serta warnanya yang di kreasikan sesuka hati. Adonan kolak biji salak yang sering disebut dengan kolak candil ini terbuat dari olahan ubi jalar ya bunda. Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
