Lagi menggali hal resep cumi kerang hijau saos padang yang lezat?. Cara merancangnya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kerang hijau saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari cumi kerang hijau saos padang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan cumi kerang hijau saos padang delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi kerang hijau saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Kerang Hijau Saos Padang memakai 20 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Siapkan 1/2 kg cumi
- Siapkan 1 kg kerang hijau
- Siapkan 2 buah jagung manis
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 7 buah bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 8 buah cabe keriting
- Ambil Rempah tambahan
- Siapkan 2 buah batang sereh yang sudah digeprek
- Siapkan 5 buah daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek
- Ambil 1 ruas jahe yang sudah digeprek
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil Bahan Saos
- Sediakan 6 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan Garam, gula, dan penyedap rasa
J enis seafood lainnya yang umumnya diolah dengan cara ini adalah cumi-cumi dan kepiting. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya. Seperti pada Resep Udang Saus Padang, Resep Cumi Saos Padang, Resep Kepiting Saus Padang dan lain sebagainya. Jadi selain untuk jenis kerang, bumbu saus padang ini dapat digunakan untuk memasak aneka seafood lainnya seperti cumi-cumi, kepiting dan.
step by step membuat Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Bersihkan cumi & kerang. Pastikan tinta didalam cumi dan serabut dari kerang. Rendam cumi yang sudah dibersihkan dalam air yang sudah ditambahkan perasan jeruk lemon/nipis. Sembari rebus jagung manis.
- Rebus kerang hijau dengan air yang sudah ditambahkan garam selama kurleb 5 menit.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting). Lalu tumis bumbu halus, tambahkan rempah (sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun bawang, bawang bombay) tumis hingga agak layu.
- Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal. Aduk rata.
- Selagi menunggu, goreng cumi selama 1-2menit agar tekstur cumi tidak alot.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Test rasa. Jika dirasa sudah enak, masukan cumi, kerang hijau yang sudah direbus, dan jagung manis.
- Aduk rata, biarkan beberapa saat agar bumbu menyerap. Angkat dan sajikan
Namun ada satu yang tidak biasa kali ini, di antara ikan, cumi-cumi dan udang yang berjajar di meja, saya melihat sekantung besar kerang hijau yang masih terbungkus cangkangnya. Kerang yang masing bercangkang memang jarang di jajakan di pasar, umumnya adalah kerang kupas yang telah direbus dan sepertinya diberi pewarna karena warnanya terlalu. Nikmatilah resep Kerang Hijau Saus Padang ala Majsan Pohan. Karena senang dengan menu ini, maka aku coba masak sendiri. Jadilah Kerang hijau saos padang ini.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Kerang Hijau Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
