bapak menemukan tentang resep cumi tinta hitam yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tinta hitam yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Selain tinta nya yg gurih, ternyata punya banyak khasiat loh! Nah lgsg aja deh cuss masak cumi bumbu hitam dr resep ini. CUMI TINTA HITAM INI ASLI GOKIL,BIKIN MALES MAKAN DI LUAR Hallo sohib cuzz makan,ketemu lagi kita di channel tempat makan makan paling asik SEANTARIKSA!!! ha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi tinta hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan cumi tinta hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan cumi tinta hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Cumi tinta hitam menggunakan 15 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Cumi tinta hitam:
- Ambil 500 gr cumi ukuran sedang
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur bubuk/garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 100-200 ml (bila perlu)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 1/4 sdt merica butiran
- Sediakan 1 cm jahe
Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Tinta hitam cumi lalu dituangkan secukupnya. Tambahkan pula jagung dan daun seledri untuk memperkaya rasa.
step by step menyiapkan Cumi tinta hitam:
- Siapkan bahan2nya. Cuci bersih cumi di air mengalir, tekan kepala cumi cumi sampai mulutnya terlihat menonjol ditengah kepala antara sela tentakel. Tarik mulut cumi cumi tadi dan buang. Buang juga tulang rawan di tubuh cumi yg seperti tali rafia. Kucuri air jeruk nipis diamkan sesaat lalu bilas bersih. Hati2 jangan sampai kantong tintanya sobek. Lalu pisahkan kepalanya, remas2 dengan 1/4 sdt garam sampai tintanya pecah. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga benar2 matang biar nggak langu karena masak cuminya cuma sebentar
- Masukkan daun jeruk dan serai, tumis lagi sampai harum.
- Masukkan cumi beserta tintanya. Aduk rata, tutup wajan dan diamkan sampai cumi mengeluarkan air
- Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, gula pasir. Aduk rata. Penambahan air dilakukan jika perlu, karena cumi mengeluarkan air yang banyak.
- Tutup kembali wajan. Masak cumi selama 5-10 menit saja. Jangan terlalu lama, nanti alot. Test rasa.
Tak butuh waktu lama nasi goreng telah berwarna agak gelap. Tak hanya memberi tampilan yang unik pada makanan, manfaat tinta cumi-cumi juga banyak untuk kesehatan. Jurnal Study on Cephalopod's Ink for Anti-retroviral Activity dari Annamalai University, India, tinta cumi-cumi bisa menghalau serangan virus dan bakteri yang masuk ke tubuh. Tinta hitam cumi lalu dituangkan secukupnya. Tambahkan pula jagung dan daun seledri untuk memperkaya rasa.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi tinta hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
