Anda sedang mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari kambing:
- Siapkan 4 keping lamb shoulder
- Sediakan 3 sekawan kayu manis,cenkih,bunga lawang
- Siapkan 1 biji bawang merah
- Sediakan 2 ulas bawang putih
- Sediakan 2 batang daun kari
- Sediakan 1 batang terung
- Sediakan 1 biji kentang
- Gunakan 1 batang lobak merah
- Siapkan 1 kotak santan
- Sediakan 1 sudu minyak sapi
- Sediakan 1 sudu minyak masak
- Ambil 2 sudu garam
- Sediakan 1 cawan air
- Sediakan Pes Kari
- Siapkan 3 sudu cili boh
- Gunakan 2 sudu bawang merah kisar
- Gunakan 2 sudu bawang putih kisar
- Sediakan 4 sudu kari daging
Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia.
Cara membuat Kari kambing:
- Panaskan minyak dan masukan minyak sapi. Setelah panas tumis 3 sekawan,bawang merah,bawang putih.
- Masukan duan kari dan tumis hingga naik bau atau keperangan.
- Masukan pes kari dan tumis hingga pecah minyak.
- Potong kecil terung,kentang dan lobak merah.Masukan setelah pecah minyak dan masukan air.
- Setelah mendidih boleh masukan daging kambing.kacau perlahan dengan api sederhana.
- Masukan santan dan akhir sekali masukan garam secukupnya.
- Siap! selamat mencuba!
It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk. Restoran ini hanya menyediakan Nasi Arab bersama kari kambing atau ayam dan kari ayam berserta roti canai. Curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. The dish is a staple in Southeast Asian cuisine, Caribbean cuisine, and cuisine of the Indian subcontinent. Tambahkan daging kambing, tumis hingga berubah warna , masukkan santan encer, masak hingga daging kambing lunak dengan api sedang sambil sesekali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
