Sedang melihat inspirasi resep coffee babka banana peel jam eggless yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coffee babka banana peel jam eggless yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee babka banana peel jam eggless, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coffee babka banana peel jam eggless yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian paling enak di dunia.
Have you ever made a gluten-free recipe where you looked at the finished product and though "eh, that's not really how I imagined it would turn out" but then you take a bite and thing "holy guacamole, that's good!". That's how it was with this banana coffee cake. I thought it would be denser.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coffee babka banana peel jam eggless yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coffee Babka Banana Peel Jam Eggless menggunakan 22 jenis bahan dan 11 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Coffee Babka Banana Peel Jam Eggless:
- Gunakan Bahan A
- Ambil 300 gr Tepung terigu pro sedang (me : 30 sdm Segitiga Biru)
- Sediakan 3 gr Ragi (me : 1 sdt)
- Sediakan 30 gr Gula pasir (me : 1.5 sdm)
- Siapkan 10 gr Susu Bubuk (skip)
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 40 ml Susu Cair (me : 2.5 sdm)
- Ambil 1 Butir Telur utuh (me : skip)
- Ambil 1 Kuning Telur (me : skip)
- Ambil 40 ml Air (me : krn gak pake telur jadi takaran air me : 7 sdm)
- Sediakan Bahan C
- Sediakan 75 gr Mentega (me : 5 sdm)
- Sediakan 3 gr Garam (me : 1 sdt)
- Siapkan Filling
- Siapkan 150 gr Selai Kulit Pisang Homemade (lihat resep)
- Sediakan 25 gr Mentega soft (me : 2 sdm)
- Sediakan 30 gr Kacang (skip)
- Siapkan Olesan :
- Ambil Telur (me : 1 sdm SKM+air)
- Gunakan Taburan :
- Siapkan 3 Biji Kurma dipotong2
- Siapkan Keju Parut
Peel the banana and mash it using a fork. Add the sugar and milk to the curd mixture and let the sugar dissolve. Add vanilla essence, oil and mash banana to it and mix them well. Seive in the flour and baking powder and gently fold it to make a smooth batter.
Cara menyiapkan Coffee Babka Banana Peel Jam Eggless:
- Siapkan bahan2nya
- Campur bahan A..aduk2 biar rata..tambahkan bahan B..aduk2 smp rata
- Kalo pake mixer di kec rendah..tapi kalo bahan kering udah tercampur bisa di kec tinggi..kalo pake tangan sampai tidak ada yg menempel di mangkuk.
- Pindahkan ke meja kerja…tambahkan bahan C..uleni lagi..kalo dalam tahap ini pecah2 tidak apa2..terus uleni sampai kalis
- Kalau sudah bisa elastis transparan walaupun tidak tipis, adonan sudah siap..istirahatkan adonan 15 menit
- Siapkan bahan filling…selai kulit pisang dan mentega.bisa ditambahkan gula pasir jika kurang manis…aduk rata..sisihkan
- Kembali ke adonan..setelah 15 menit..pindahkan ke meja kerja..Kempeskan adonan dan bentuk persegi. Giling hingga ketebalan 1-2 cm dan usahakan tetap berbentuk persegi.
- Selanjutnya oles selai kulit pisang..sisakan 2cm dibawah tanpa filling..kmdn gulung pelan2 dari atas ke bawah..usahakan ketat agar bisa mengembang bagus dan layer nya rapi. Perhatikan ujung dgn ujung..Sebelum sampai ke bagian bawah, oles atau semprotkan air pada bagian adonan yang tidak kena filling. Tujuannya supaya adonan bisa lengket.
- Triknya biar ketat..gulung tarik masukin..setelahI itu istirahatkan di meja sambil menyiapkan loyang. Saya menggunakan loyang bulat bongkar pasang diameter 20 cm Belah gulungan Babka menjadi 2 dan plintir melilit dengan ulir menghadap ke atas.
- Bentuk melingkar seukuran loyang. Diamkan adonan untuk fermentasi akhir selama 30 menit atau bisa adonan sudah hampir mengembang 2x lipat.taburi dengan potongan kurma dan keju parut
- 15 menit sebelum adonan siap, nyalakan oven di suhu 180C. Setelah adonan siap, panggang selama 20-25 menit menyesuaikan waktu oven masing-masing. Setelah matang..keluarkan oles dengan campuran SKM dan air.. dinginkan selama 10 menit..krn loyang saya bongkar pasang jadi tidak perlu dibalik pake piring..tinggal ditinju aja bawah loyang..udah deh keluar sendiri rotinya…hmmmm…nyam..nyamm..aroma coffe sm moccanya smp kmn2…
Serve Eggless Banana Cake with Tea/Coffee or as a snack. Note: Keep all the ingredients at room temperature before proceeding with the recipe. You can make this cake with either Maida or Wheat flour alone. Over ripened or browned bananas are best for the Eggless Banana Cake recipe. You can replace butter with any cooking oil as well.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat coffee babka banana peel jam eggless yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
