saudara melihat kreativitas resep gulai cumi yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal gulai cumi yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gulai cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep istimewa.
Gulai cumi-cumi recipe by Charmaine Solomon - Clean each squid, removing the ink sac and discarding the head. Rinse under cold running water and rub to remove the skin. Cut each squid tube into bite-sized pieces.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat gulai cumi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Gulai Cumi memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Cumi:
- Gunakan 1 kg cumi basah Uk sedang (bersihkan dari tinta hitam)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (optional)
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 100-150 ml susu full cream (pengganti santan)
- Gunakan 1 sdm bumbu indofood gulai (optional)
- Sediakan Garam, kaldu jamur, kecap manis kecap asin (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 1 ruas jahe & kunyit
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 buah tomat
Resep ini bisa menjadi alternatif jika anda sudah bosan dengan olahan gulai yang sudah ada. Mengolah cumi tidak perlu terlalu lama, karena jika terlalu lama daging cumi akan menjadi liat dan hilang cita rasanya. Hidangan Gulai Cumi yang mantap rasanya dan mudah dibuatnya. Jika biasanya Bunda harus pergi ke rumah makan Padang untuk dapat menikmati semangkuk Gulai Cumi, kini tak perlu lagi.
Cara menyiapkan Gulai Cumi:
- Peras jeruk nipis ke dalam cumi, siap kan bumbu halus untuk menumis bumbu sampe harum, masukan daun salam, serai oseng sampe harum.
- Masukan cumi dan air lalu tambahkan bumbu penyedap lain nya aduk merata dan koreksi rasa.
- Gulai cumi siap di nikmati 😋
Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang. Tapi Kalau gulai seafood terutama cumi pasti banyak yang belum coba. Ternyata cumi-cumi itu enak juga lho kalau dimasak dengan bumbu gulai. Selain enak gulai cumi juga kaya akan vitamin A, D, E, K, mineral natrium, kalium, fosfor, kalsium, dan magnesium.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
