Lagi mencari inspirasi resep gulai udang tahu kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang tahu kacang panjang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tujuan Dapur EGIE hanya ingin berbagi resep favourite keluarga kami. Tuang santan, didihkan, lalu bubuhi gula dan garam. Aduk sesekali sampai matang, angkat dan hidangkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang tahu kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai udang tahu kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai udang tahu kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Udang Tahu Kacang Panjang memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang:
- Ambil 500 gram udang
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 7 buah tahu putih
- Sediakan 400 ml santan kental
- Ambil 9 butir cabe merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1 buah serai (geprek)
- Ambil 1 lembar daun kunyit (simpul)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya cabe rawit (boleh diskip kalo tidak suka pedas)
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap (boleh diskip)
Coba olah tahu menjadi gulai yuk. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Buka panci, masukkan kacang panjang dan masak dengan api sedang hingga kacang empuk. Lihat juga resep Cah Kacang Panjang Ati Ampela enak lainnya. olahan kacangpanjang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang:
- Bersihkan udang buang kepalanya, cuci bersih
- Potong kacang panjang sesuai selera
- Potong dua tahu, rendam dalam air yang telah di beri garam kurang lebih 10-15 menit
- Haluskan cabe, cabe rawit, bawang, jahe, kunyit, dan garam
- Masukkan santan ke dalam kuali, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, lengkuas, daun salam, daun kunyit dan daun jeruk, aduk dengan api sedang sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan udang, aduk rata setelah berubah warna masukkan tahu biarkan sampai bumbu mulai meresap, terakhir masukkan kacang panjang
- Biarkan sebentar sampai kacang panjang layu, angkat dan tiriskan
- Makan bersama nasi hangat plus sambal mentah atau sambal terasi dijamin bakal skip the diet. Hihi
Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga. Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Masukan kacang panjang dan daun salam, masak sampai layu sambil sesekali diaduk. Gulai kacang panjang (common beans gulai). Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
