Sedang mencari ide resep bubur ketan putih / jenang rangrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ketan putih / jenang rangrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jenang RangRang (Bubur Ketan Putih) udh dr bulan lalu liat postingan jenang/bubur ini dari mb dapurVY, langsung teringat kampuang halaman disono, langsung save n mau dieksekusi tp ya harapan tak seindah semangat membara ci ema. brakhir bahan tergelatak d kulkas 😂. nah minggu ini g ada angin g ada ujan,, pgn eksekusi ini. ya wes. Jenang RangRang (Bubur Ketan Putih) udh dr bulan lalu liat postingan jenang/bubur ini dari mb dapurVY, langsung teringat kampuang halaman disono, langsung save n mau dieksekusi tp ya harapan tak seindah semangat membara ci ema. brakhir bahan tergelatak d kulkas 😂. nah minggu ini g ada angin g ada ujan,, pgn eksekusi ini. ya wes. Jenang RangRang (Bubur Ketan Putih) Jenang rangrang terbuat dari beras ketan yang ditampung dengan gula jawa sehingga warnanya pun kecokelatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan putih / jenang rangrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ketan putih / jenang rangrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ketan putih / jenang rangrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ketan putih / jenang rangrang menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur ketan putih / jenang rangrang:
- Ambil 100 gr beras ketan
- Gunakan 1250 ml santan encer
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kelapa parut (bisa skip)
- Siapkan 100 gr gulmer (aq mix gula pasir juga)
- Siapkan Saus santan:
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1/2 sdm maizena, larutkan dg air
Sementara itu, masak sisa santan dan gula merah hingga gula larut, angkat, saring. Masukkan larutan gula merah, garam, dan daun pandan ke dalam bubur, masak kembali sambil diaduk-aduk hingga mengental. Cara membuat jenang: Tuang beras ketan dalam panci, masukkan setengah bagian air santan, tambahkan garam, dan daun pandan.. aduk sampai kental. Masukkan gula aren, aduk dengan api kecil sampai gula larut dan tercampur rata.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ketan putih / jenang rangrang:
- Rebus beras ketan dg 750ml santan encer dan daun pandan sampai empuk, sambil menunggu rebus gulmer dg sisa santan sampai gula larut, saring
- Jika beras ketan telah merekah, sisihkan 5 sendok sayur (bisa skip, hanya supaya ada yg kasarnya saja), lanjut rebus sampai dg tekstur yg diinginkan lalu masukkan air rebusan gulmer
- Masukan irisan tipis kelapa (kelapa parut) kedalam bubur yg tadi disisihkan, masak sebentar sampai matang
- Kuah santan: rebus santan kental, garam & daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk, tuang larutan maizena, masak sebentar, matikan api
Demikian tadi artikel tentang Cara Membuat Jenang Ketan yang Sederhana dan Enak.masakan ini bisa dipadukan dengan kue kacang. Anad bisa menyajikan nya untuk keluarga atau tamu di rumah.silahkan. Jenang adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang masih ada hingga sekarang. Selain membeli, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Dalam artikel kali ini merdeka.com akan membagikan resep dan cara membuat jenang dari aneka bahan yang bisa Anda praktikkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ketan putih / jenang rangrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
