Lagi mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 biji kentang belah 4
- Gunakan 1 inci halia*
- Siapkan 1 biji bwg merah*
- Ambil 2 ulas bwg putih*
- Ambil 1/2 kotak (k) santan
- Ambil 4 sdb rempah kari
- Siapkan 1 tangkai daun kari
- Siapkan Sedikit air asam jawa
- Ambil Air secukupnya
- Sediakan Garam secukupnya
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam:
- Basuh ayam dan toskan, tumbuk bahan bertanda *.
- Panaskan kuali, tuang minyak masak, tumis bahan tumbuk, daun kari hingga naik bau.
- Masukkan rempah kari, masak hingga terbit minyak, tambah air dan air asam jawa
- Setelah mendidih masukkan ayam, kentang dan perisakan dengan garam.
- Kacau selalu takut kuah melekat kat kuali, bila kentang dah empuk dan terasa asam garamnya boleh lah tutup api dan hidangkan.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Lihat juga resep Kari Ayam, Kare ayam tahu enak lainnya. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
