saudara membuat petunjuk resep jalangkote (cemilan khas makassar) yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal jalangkote (cemilan khas makassar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jalangkote (cemilan khas makassar), awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jalangkote (cemilan khas makassar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep istimewa.
Resep Jalangkote, Camilan Khas Makassar yang Enak dan Renyah. Bella Lesmana; Jika membahas mengenai kuliner Makassar memang tidak ada habisnya. Ragam kuliner khas Nusantara yang satu ini memang sangat banyak jenisnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jalangkote (cemilan khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jalangkote (cemilan khas makassar) menggunakan 18 bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jalangkote (cemilan khas makassar):
- Ambil Bahan kulit :
- Siapkan 500 gr terigu segitiga
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 100 ml minyak sayur (panas)
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan isian :
- Gunakan 4 buah wortel (potong dadu kecil)
- Gunakan 4 buah kentang (potong dadu kecil)
- Ambil 2 bungkus bihun ukuran kecil
- Siapkan 4 butir telur rebus (potong kecil)
- Siapkan 1/2 bawang bombay (iris halus)
- Siapkan 5 siung bawang putih (potong kecil)
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
Jalangkote adalah sejenis penganan khas Sulawesi yang bentuknya mirip pastel. Perbedaannya, kulit jalangkote lebih tipis dan isi di bagian dalamnya nggak sama seperti pastel, travelers. Jalangkote biasanya diisi dengan potongan wortel dan kentang berbentuk dadu, tauge (kecambah) dan soun. yang ditumis bersama bawang putih, bawang merah, garam dan merica. Minuman khas Makassar tersebut terbuat dari aneka rempah, seperti jahe, kayu manis, merica bubuk, biji pala, dan gula jawa.
Langkah-langkah membuat Jalangkote (cemilan khas makassar):
- Siapkan bahan2 :
- Buat kulit jalangkote:
- Terigu + gula + garam + minyak sayur + kaldu jamur diaduk rata. Lalu masukkan air bertahap, uleni sampe kalis kira2 7 menit lamanya. Sisihkan dl….
- Buat isian jalangkote:
- Wortel + kentang potong dadu lalu di rebus dl air sampe mendidih lalu masukkan kentang + wortel. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay + bawang putih sampe wangi, lalu masukkan gula pasir + garam + kaldu jamur + merica. Aduk rata. Lalu masukkan kentang + wortel + bihun. Aduk sampe isian mulai mengering.sisihkan.
- Setelah bahan isian selesai, lanjut buat kulit jalangkote lg. Bagi adonan masing2 40gr, lalu gilas adonan dan beri isian.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng jalangkote dgn api panas untuk mendapatkan bintik2 pd jalangkote, setelah itu api di kecilkan ke api sedang.
- Tiriskan jalangkote dan siap di santap di musim dingin sambil di temani secangkir teh hangat.
- #anget2 kuku
Meskipun bentuknya sekilas mirip dengan pastel, tapi jalangkote memiliki rasa yang berbeda. Lapor Hansip [Enak Inside] JALANGKOTE cemilan khas Makassar. Spoiler for Buka gan: Quote: Quote: Bantu ya gan. Quote: Yang udah ISO sedekahin dong. Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara Indonesia Timur.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat jalangkote (cemilan khas makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
