Es Bongko Pontianak
Es Bongko Pontianak

saudara merasakan tentang resep es bongko pontianak yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal es bongko pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Es Bongko Pontianak - Es bongko merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari kota Pontianak. Lihat juga resep Es Bongko Pontianak enak lainnya. Minuman segar memang banyak dijadikan pilihan untuk menghilangkan rasa lapar dahaga di tengah panas melanda.

sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari es bongko pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan es bongko pontianak delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil orang banyak suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es bongko pontianak sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Es Bongko Pontianak menggunakan 12 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Bongko Pontianak:
  1. Gunakan 150 gr tepung hunkwee / 1 bungkus
  2. Ambil 200 ml santan instan
  3. Ambil 750 air
  4. Sediakan 100 gr gula pasir
  5. Ambil 1 sdt pasta pandan
  6. Sediakan 1/4 sdt garam
  7. Sediakan Kuah Santan dan Gula Merah
  8. Siapkan 100 gr gula merah
  9. Siapkan 2 lembar daun pandan
  10. Ambil 1/4 sdt garam
  11. Gunakan 300 ml air
  12. Siapkan 75 gr krimer pengganti santan + 300 ml air panas

Tetapi kalau saya lebih memilih dengan rasa kuah santan yang manis, sebab nanti es bongko ini sebelum di santap di beri es batu terlebih dahulu Ini merupakan minuman tradisional khas Pontianak, Kalimantan Barat. Di Pontianak, banyak jenis aneka minuman yang bisa kita pilih untuk berbuka puasa mulai dari kekinian hingga tradisional. Salah satu diantaranya, Es Bongko atau biasa disebut Ati Pari. Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah yang mirip es dawet terbuat dari santan dan gula Jawa.

Cara menyiapkan Es Bongko Pontianak:
  1. Dalam panci, masukkan tepung hunkwee, santan instan, gula pasir, garam, air, masak hingga meletup letup
  2. Olesi wadah dengan sedikit minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam wadah. Dinginkan. Boleh masukkan dalam kulkas boleh juga disuhu ruangan akan tetap padat juga. Lupa foto yang ada adonan, jadi masukin lagi baru difoto 🤭
  3. Buat kuah gula merah. Masak gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Masukkan larutan krimer. Matikan api. Aduk merata, lalu saring
  4. Penyajian. Keluarkan dari cetakan potong potong bentuk persegi panjang. Siram dengan kuahnya. Sajikan dengan es batu bila suka. Manis dan segar 🥰

Pontianak - Minuman buka puasa yang manis dan segar menjadi menu takjil favorit bagi masyarakat Indonesia. Dengan meneguk minuman tersebut saat berbuka menjadi kenikmatan yang tiada duanya. Di Pontianak, banyak jenis aneka minuman yang bisa kita pilih untuk berbuka puasa mulai dari kekinian hingga tradisional. Salah satu diantaranya, Es Bongko… Salah satu yang bisa dicoba yakni es bongko. Ya, sajian ini cocok disajikan untuk keluarga.

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat es bongko pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!