sampeyan membuat hal resep tongseng kambing yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal tongseng kambing yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. By: Aisah Wolfard Tongseng Kambing is best enjoyed in the rainy season especially in the evening. Tongseng includes a lot of indonesian herbs and spices, giving this dish a lot of flavor.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing menggunakan 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 1/2 kol iris tipis2
- Gunakan Bango bumbu tongseng
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Ambil Air (±1 litr air)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu2
- Ambil 5 siung bawang merah iris2
- Sediakan 3 siung bawang putih iris2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan Cabe jawa (di biarkan utuh)
- Siapkan 1 buah tomat di potong 4-6 bagian(disesuaikan besar tomat)
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Gula
- Ambil Lada halus
Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk. Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Untuk kambing sebelum di potong2 di lap dengan daun pisang atau tisue makan(jng di cuci)
- Lalu rebus daging kambing dengan menambahkan jahe,sereh, daun salam,dan bunga lawang(proses ini mengganti pencucian) dan menghilangkan bau pada kambing,,
- Rebus kambing sampai empuk,di potong dadu2 kecil dan sisihkan
- Sementara itu panaskan minyak dan tumis bawang merah,bawang putih,daun salam,sereh,dan sereh dan cabai sampai wangi dan layu
- Masukan daging kambing dan bumbu bango tongseng,tumis sampai bumbu meresap
- Lalu masukan air,,aduk dan tunggu sampai sedikit mendidih,
- Masukan kecap,garam,kaldu bubuk,gula pasir,dan lada aduk hingga rata
- Lalu masukan tomat dan kol
- Masukan santan lalu aduk hingga mendidih,dan angkat
- Tongseng kambing siap di sajikan
- Nb:saat memasukan santan jangan berhenti megaduk yah sampai mendidih,sehingga santan tidak pecah
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Inilah resep mudah membuat Tongseng Kambing Bebas Bau Prengus ala #TheBasith, monggo dilakukan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan langkah langkah detail itu. Jangan lupa dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
