Lagi membuat petunjuk resep roti tawar bunga telang yang lezat?. Cara membuatnya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal roti tawar bunga telang yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari roti tawar bunga telang, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan roti tawar bunga telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil istimewa.
Kali ini ak bikin roti tawar pakai pewarna alami bunga telang. Dan benar aja warnanya jd cantik. Lihat juga resep Roti Tawar Wijen Bunga Telang (EGGLESS) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan roti tawar bunga telang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Roti Tawar Bunga Telang menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Roti Tawar Bunga Telang:
- Gunakan Tang zhong:
- Gunakan 15 gr terigu
- Sediakan 70 ml air
- Ambil Adonan :
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 30 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Sediakan 30 gr margarin
- Gunakan 100 ml extract teh bunga telang (dari 5 bunga telang kering)
- Gunakan Olesan :
- Ambil Sedikit margarin saat matang
Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, pewarna makanan, atau dikeringkan untuk menjadi minuman. Ketika dikonsumsi sebagai minuman, bunga ini memiliki rasa tawar menyerupai teh hijau tanpa gula. Masukkan bunga telang kering ke dalam gelas atau cangkir. b. Tunggu hingga air berubah menjadi biru. d.
step by step menyiapkan Roti Tawar Bunga Telang:
- Buat tang zhong. Campur terigu dengan air, aduk hingga larut rata. Tuang ke dalam teflon. Mulai panaskan dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mulai jadi pasta. (Tandanya saat adonan di dorong dengan sendok, membentuk belahan). Matikan api. Biarkan dingin.
- Seduh 5 buah bunga telang kering dengan 120 ml air mendidih. Biarkan hingga semua bunga telang terendam. Setelah dingin, saring, ukur 100 ml dan sisihkan
- Dalam baskom, campur terigu, ragi, gula pasir, thangzong dan telur. Sambil diaduk, tambahkan extract teh bunga telang sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan dan semua terigu menyatu. Saya pas 100 ml. Lalu mixer hingga setengah kalis.
- Tambahkan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan.
- Tutup adonan dengan kain, diamkan 1 jam (saya 3 jam). Siapkan loyang roti tawar, oles tipis margarin.
- Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Pipihkan dengan rolling pin, panjangnya sesuaikan dengan ukuran loyang. Lalu gulung.
- Masukan dalam loyang, tutup loyang dan tutup lagi dengan kain. Diamkan 1/2 jam (saya 24 jam) efek lelah jadi lupa 😅. Karena cuaca diluar dingin, saya simpan dekat rice cooker.
- Panaskan oven selama 10 menit dengan api besar. Setelah mengembang 2x, oven dengan suhu 180'C selama 25-30 menit, hingga matang. Setelah matang segera oles dengan margarin. Biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.
- Potong-potong roti dengan pisau tajam biar rapi, warnanya jadi hijau tosca 😍. Sajikan 🤗
Apabila bunga telang tidak lagi mengeluarkan warna, saring air hingga bersih. e. LEMBUT SAMPAI KE PETANG. sumber : QaseyHoney. Roti tawar putih biasa ini merupakan roti yang sering kalian temui di toserba dengan bahan utamanya gandum. Karena terbuat dari gandum, roti tawar ini memiliki tekstur yang lembut, dan memiliki warna putih pekat seperti warna terigu biasanya. Roti ini biasanya sering dikomsumsi dengan salad, tambahan selai buah, dipanggang, atau diolah menjadi.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan roti tawar bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
