Anda sedang menemukan hal resep gulai umbut kelapa yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal gulai umbut kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai umbut kelapa, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan gulai umbut kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian istimewa.
Umbut ini batang kelapa muda yg bagian pucuknya tapi di bagian dalam. Untuk ketemu umbut ini, batang kelapa yg muda harus dikupas dulu. Jarang dapat makan maklum lah nak dapat umbut kelapa bukan senang sebab kena tebang sebatang pokok kelapa baru boleh dapat umbutnya.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat gulai umbut kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Umbut Kelapa menggunakan 22 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Gulai Umbut Kelapa:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil, untuk marinasi ayam
- Gunakan 350 gr umbut kelapa
- Ambil 200 gr labu kuning
- Gunakan 7 batang/lonjor kacang panjang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, di geprek
- Sediakan 65 ml santan instant
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam dan royco ayam
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/4 buah pala
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah cabe merah
Serious sedap sehingga saya makan meratah ratah. Saya rasa mumban nyior tu umbut kelapa. Saya rasa mumban sepatutnya umban-nak dapatnya kenalah tebang pokok kelapa. Boleh diganti dengan umbut pisang (di Kelantan di panggil Rias Pisang) atau rebung madu.
step by step membuat Gulai Umbut Kelapa:
- Siapkan bahan yang akan digunakan, ayam marinasi dengan air jeruk nipis secukupnya, diamkan 15 menit kemudian bilas kembali
- Iris tipis umbut kelapa, cuci bersih. Kemudian rebus umbut kelapa sampai matang
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum
- Kemudian tambahkan ayam, aduk-aduk sampai daging ayam berubah warna menjadi putih
- Kemudian masukkan ayam ke dalam rebusan umbut kelapa, masak kembali sampai ayam matang
- Setelah ayam matang, tambahkan potongan labu, masak sampai labu hampir matang, kemudian masukkan kacang panjang, garam, royco, lada bubuk dan santan kara. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sebentar saja sampai kuah terlihat mendidih kembali sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor. Gulai Umbut Kelapa siap disajikan ๐
Tapi cara tradional ni tidak patut diubah suai sebagai warisan turun temurun masyarakat Kelantan.. Gulai kawah ni memang sedap.tambah pulak. Masukkan umbut tadi ke dalam periuk bersama udang kering, bawang besar, bawang putih dan serai ketuk. Gaul rata dan tuang santan cair. Tambah daun kunyit dan tuang pati santan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Umbut Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
