Sedang menemukan ide resep es bongko khas pontianak yang unik?. Cara membuatnya memang . sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal es bongko khas pontianak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es bongko khas pontianak, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es bongko khas pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep spesial.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Minuman segar memang banyak dijadikan pilihan untuk menghilangkan rasa lapar dahaga di tengah panas melanda. Nah minuman segar es bongko khas Pontianak ini bisa jadi referensi lho.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan es bongko khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Bongko khas pontianak memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Es Bongko khas pontianak:
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Sediakan 60 gr hunkwe
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 250 gr Santan kental
- Gunakan 900 ml air
- Sediakan Kuah gula merah:
- Siapkan 400 gr gula merah
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
- Siapkan Kuah santan:
- Gunakan 100 gr santan kental
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan 5 sdm air
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Biji delima/mutira(resep terlampir)
- Ambil Setup pisang(resep terlampir)
Pontianak - Minuman buka puasa yang manis dan segar menjadi menu takjil favorit bagi masyarakat Indonesia. Dengan meneguk minuman tersebut saat berbuka menjadi kenikmatan yang tiada duanya. Di Pontianak, banyak jenis aneka minuman yang bisa kita pilih untuk berbuka puasa mulai dari kekinian hingga tradisional. Salah satu diantaranya, Es Bongko… Salah satu yang bisa dicoba yakni es bongko.
Cara membuat Es Bongko khas pontianak:
- Siapkan wajan campurkan tepung beras hunkwe tambahkan air dan santan aduk rata jangan sampai ada tepung yang menggerindil masukkan gula dan garam terakhir masukkan pasta pandan
- Masak diatas api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup letup sampai matang dengan sempurna,matikan api langsung tuangi bongko ke dalam wadah
- Masak kuah gula merah sampai mendidh.
- Tunggu sampai bongkonya dingin kemudian iris sesuai selera tata didalam mangkok,jika suka bisa ditambahi biji delima dan setup pisang,ada juga yg suka ditambahi cincau,nangka atau jagung manis,campurannya sesuai dengan selera kita aja ya 😊
- Tuangi kuah gula merah dan kuah santan,tambahi es batu dan es bongkonya siap untuk dinikmati 😋
Ya, sajian ini cocok disajikan untuk keluarga. Apalagi cuaca beberapa hari ini panas, cukup mendukung jika pilih sajian manis dan segar seperti es yang berasal dari Pontianak tersebut. Yakni dibutuhkan bahan seperti hungkwe, air perasan atau sari pandan, dan santan. Cara membuat es bongko Pontianak tentu saja sangat mudah dan tidak terlalu sulit. Anda cukup membuat adonan kue hungkwe nya terlebih dahulu, kemudian memasak kuah gulmeh alias saus gula merah sisir yang kemudian diberi sedikit susu kental manis, santan serta pandan untuk menciptakan aroma wangi khas pandan.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan es bongko khas pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
