Anda sedang mengetahui hal resep es bongko pelangi pontianak yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal es bongko pelangi pontianak yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari es bongko pelangi pontianak, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan es bongko pelangi pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
Cara membuat es bongko Pontianak tentu saja sangat mudah dan tidak terlalu sulit. Anda cukup membuat adonan kue hungkwe nya terlebih dahulu, kemudian memasak kuah gulmeh alias saus gula merah sisir yang kemudian diberi sedikit susu kental manis, santan serta pandan untuk menciptakan aroma wangi khas pandan. Yang lagi nge-hits ,sliwar sliwer Mulu di Instagram jadi penasaran pgn bikin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es bongko pelangi pontianak sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Es Bongko Pelangi Pontianak memakai 11 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Bongko Pelangi Pontianak:
- Gunakan 100 gr tepung hunkwe sy bagi 2 bagian utk 2 wrn: hijau & pink tua
- Sediakan 4 sdm gula pasir dibagi utk 2 bagian,masing2 sebanyak 2sdm
- Sediakan 1/2 sdm garam dibagi utk 2 bagian
- Gunakan Pasta pandan & bunga rose(pewarna makanan)
- Ambil 500 ml santan dibagi utk 2 adonan
- Sediakan 100 ml air putih+3 daun pandan nya dipotong kecil lalu blender,saring utk ambil airnya
- Gunakan 100 gr sagu mutiara yg sdh direbus dulu
- Ambil Kuahnya:
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil 5 daun pandan
- Siapkan 200 gr gula merah
Salah satu menu berbuka puasa Ramadhan yang manis dan segar adalah es bangko. Ini merupakan minuman tradisional khas Pontianak, Kalimantan Barat. Dulu resep Es Bongko Pontianak klasik atau original, yakni hanya berisi potongan kue Bongko. Namun saat ini banyak kreasi resep Es Bongko Pontianak yang bervariasi dengan menambahkan potongan buah nangka, buah strawberry, bubur sagu mutiara, ketan hitam dan juga irisan cincau hitam agar lebih segar dan komplit.
Langkah-langkah membuat Es Bongko Pelangi Pontianak:
- Adonan 1: Masukkan tepung hunkwe 50gr,2 sdm gula pasir,1/4sdm garam,air hijau dari daun pandan yg disaring,pasta pandan & 250ml santan,aduk rata sampe halus(jgn sampe menggumpal),lalu masak dgn api kecil sambil aduk2 sampe kental,sisihkan & tuang ke dalam wadah kotak,biarkan dingin.Lalu potong kotak kecil.Sisihkan
- Adonan 2: Masukkan tepung hunkwe yg 50gr lagi,2sdm gula pasir,1/4sdm garam,pewarna bunga rose & 250gr santan,aduk sampe halus(jgn sampe menggumpal),lalu masak dgn api kecil jg sambil trs diaduk sampe rata & kental.Tuang ke dalam wadah,biarkan sampe dingin.Setelah dingin,potong kotak kecil.Sisihkan.
- Kuahnya: Tuang santan kedlm panci,lalu tambahkan daun pandan yg disobek2,masak sambil aduk,jgn sampe santan pecah,setelah itu saring santan,lalu masukkan gula merahnya,sambil diaduk,setelah itu siap disajikan dgn bongko 2wrn & sagu mutiara nya😘
Salah satu yang bisa dicoba yakni es bongko. Ya, sajian ini cocok disajikan untuk keluarga. Apalagi cuaca beberapa hari ini panas, cukup mendukung jika pilih sajian manis dan segar seperti es yang berasal dari Pontianak tersebut. Yakni dibutuhkan bahan seperti hungkwe, air perasan atau sari pandan, dan santan. JAKARTA - Es Bongko Khas Pontianak bisa menghilangkan dahaga saat berbuka puasa tiba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak es bongko pelangi pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
