Sedang mencari ide resep lontong kuah lodeh putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kuah lodeh putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kuah lodeh putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong kuah lodeh putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Jadi kalau sebut resepi lontong kuah lodeh boleh la anda faham dan jelas maksud sebenar perkataan ini kan. Khas untuk anda, hari ini kami berikan dua versi resepi kuah lodeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong kuah lodeh putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Kuah Lodeh Putih memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Kuah Lodeh Putih:
- Gunakan 1 kilo ayam dibersih Dan potong kecil
- Sediakan 200 g isi udang cuci bersih
- Gunakan 2 Kotak kecil santan
- Siapkan 1300 ml air
- Siapkan 3 batang serai diketuk
- Ambil 5 helai daun limau purut
- Siapkan 2 helai daun kunyit disiat2
- Ambil 1 Keping tempe digoreng
- Siapkan 1 Keping fucuk direndam air
- Sediakan 50 g sohoon direndam air
- Siapkan Sayur2an (carrot,kacang panjang,terung,bunga kobis,cili merah)
- Siapkan Lotong segera/ketupat nasi satu peket 30 biji size kecil
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt serbuk perasa
- Siapkan BAHAN TUMIS/KISAR
- Gunakan 7 ulas bawang merah
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Ambil 3 inci lengkuah
- Sediakan 2 inci isi cekur
- Siapkan 25 biji cili padi (akk suka pedas) boleh dikurang
- Siapkan 5 sdm minyak masak
- Sediakan BAHAN SAMPINGAN (Pilihan)
- Siapkan Telur Rebus, Sambal Kacang serta Sambal Bilis
Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan Bagi memastikan kuah lodeh mampu bertahan lama, apa yang anda boleh lakukan adalah hanya mendidihkan air dengan bahan kisaran seperti. Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya.
Langkah-langkah membuat Lontong Kuah Lodeh Putih:
- Sedia kan bahan seperti berikut…rebuskan lontong segera hingga masak,kemudian sejukkan.
- 1-Kisar lumat kesemua bahan tumis,2-kemudian tumis dengan minyak hingga wangi,3-dalam periuk lain didihkan air serta masukan serai,serta campurkan bahan tumis tadi, 4-tambahkan santan kemudian masukan daun limau purut dan daun kunyit,5-masukan isi ayam dan udang,6-7..masukan sayur2an kesemuanya.
- Biarkan kesemuanya mendidih seketika, masukan garam,gula dan serbuk perasa secukup rasa.,biar semuanya sebati padamkan api dapur siap.Lotong/ketupat nasi segera dah siap disejukan…boleh dipotong ikut kesesuaian dan hidang dalam bekas bersesuaian.
- Lontong Kuah Lodeh Putih…#StyleAzaAaj is done…Cadangan hidangan: Hidangkan lotong bersama kuah lodeh berserta sambal kacang dan telur rebus satu hidangan yang pasti memikat selera semua.Selamat mencuba❤️👍👍
Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong). Sebelumnya saya sudah pernah coba buat kuah kuning bubur, kali ini saya coba buat lagi InsyaAllah dengan bumbu yang lebih baik. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Semua tergantung selera masing-masing, karena semua jenis sayur lodeh yang ada di Nusantara selalu enak dengan kuah bumbu yang pekat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kuah lodeh putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
