saudara melihat inspirasi resep coffee bun (mexican coffee bun) yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun (mexican coffee bun) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. The word "Mexican" might be misleading but this bun originated from a bakery in Bukit Mertajam, Penang, and now Mexican coffee bun is famous all over Asia, with many bakeries and copycat bakeries selling. Super Deliciious Mexican Coffee Bun ~ One is not enough!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee bun (mexican coffee bun), satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan coffee bun (mexican coffee bun) top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan coffee bun (mexican coffee bun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) menggunakan 17 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Gunakan ☝️ Dough
- Gunakan 260 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 5 gr ragi instant
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 40 gr gula
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 120 ml susu cair hangat
- Gunakan 35 gr butter
- Gunakan ✌ Toping
- Sediakan 1 putih telur
- Gunakan 6 gr kopi
- Sediakan 15 ml air
- Gunakan 70 gr tepung sedang
- Siapkan 70 gr margarine /butter
- Gunakan 3 sdm icing sugar
- Siapkan 👌 isian
- Sediakan 8 sdm butter
The resulting coffee buns are extra soft and fluffy and full of buttery goodness and covered in a coffee shell. If you've never attempted making these buns before and not quite sure how. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas.
step by step menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Buat Toping. Campur semua bahan, lalu di blender supaya teraduk rata. Masukkan ke dalam piping bag n simpan dalam kulkas.
- Campur terigu, gula, garam n ragi, aduk dengan spatula/whisk, tambahkan telur n susu, ulen sampai setengah kalis (sy ulen pakai tangan)
- Setelah setengah kalis, tambahkan butter, ulen sampai kalis. Saat menambahkan butter, adonan akan pecah, tapi nanti akan kembali menjadi kalis. Bentuk adonan bulat, lalu tutup pakai plastik warp, istirahatkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, kempiskan dulu adonan, timbang @ 68 gr jadi 4 (sy 1/2 resep) bulatkan.
- Balik bulatan sehingga bagian bawah ada diatas, pipihkan dengan bagian pinggir lebih tipis dari bagian tengah, isi 1 sdm mentega/butter, tutup dan bulatkan lagi.
- Letakkan tiap bulatan yang sudah diisi di loyang beralas baking paper, beri jarak tiap bun. diamkan 30 menit tertutup serbet bersih.
- Panaskan oven 10 menit sebelum waktu proofing berakhir. Ambil topping, semprotkan topping melingkar seperti obat nyamuk dari bagian tengah permukaan bun, hingga 1/2 bagian.
- Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 20 menit, sesuai oven masing2.
- Angkat dari oven saat sudah matang, letakkan di atas rak/kawat pendingin.Sajikan hangat.
I used instant espresso powder in my cookie topping, but instant coffee powder can be used instead. Soft buns with only one-time proofing, topped with coffee flavor cookie crust and filled with melty cheese are simply irresistible. All the tips you need to know to make this at home. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak coffee bun (mexican coffee bun) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
