Sedang mencari inspirasi resep asam rebus ikan siakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam rebus ikan siakap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam rebus ikan siakap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam rebus ikan siakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Saya memang suka ikan laut berbanding dengan ikan sungai. Mungkin sebab dari kecil dah biasa makan ikan sungai. Ikan besar selalunya korang beli ikan apa?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam rebus ikan siakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Rebus Ikan Siakap memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Rebus Ikan Siakap:
- Ambil 1 ekor ikan siakap (dipotong 3)
- Gunakan 4 biji cili besar
- Sediakan 5-6 biji cili padi
- Siapkan 1 sudu kecil belacan
- Siapkan Kunyit hidup (sebesar ibu jari)
- Sediakan 1 biji bawang besar
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 keping asam keping
- Gunakan 1/2 biji nanas
- Siapkan Secekak daun kesum
- Gunakan 1 batang bunga kantan (dibelah)
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Ambil 1 sudu kecil gula
- Ambil Air suam
Rasanya pedas, cukup masin dan cukup menyelerakan. Ambil air rebusan ikan dan masukan belacan dan asam jawa. Hari ni nak kongsikan antara dah jadi lauk peberet QH.sebelum ni dah pernah buat tapi memang tak sempat nak snap gambo sebab dah rasa lapar sangat bila tengok lauk ni dah siap.kali ni buat lagi pon sama.snap gambo asal boleh je la sebab keadaan perut tidak. Boleh anda tambah koleksi resepi menu ikan ini dalam senarai.
Cara menyiapkan Asam Rebus Ikan Siakap:
- Sediakan bahan.Basuh bersih ikan dan toskan.Kisar bawang merah,kunyit hidup,belacan,cili masak dan cili padi.Nanas dikupas kulit dan dihiris.
- Hidupkan api,tuang bahan yang dikisar ke dalam periuk,masukkan serai,bunga kantan,serai dan tuang air ikut kepekatan yang anda mahukan.Biarkan rebusan mendidih.
- Masukkan nanas,ikan dan daun kesum.Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.Biarkan lagi rebusan mendidih sehingga ikan masak
- Sedia dihidang!!
Jangan masak lama nanti isi ikan hancur. Perasakan dengan garam dan gula ikut tekak. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Masalah asam lambung bisa menyebabkan dua kondisi yaitu penyakit maag dan tukak lambung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam rebus ikan siakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
