Sedang membuat ide resep gangan asam kepala kerapu yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan asam kepala kerapu yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam kepala kerapu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan gangan asam kepala kerapu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan paling enak di dunia.
Kali ini Chef Gerry akan memberikan resep gangan asam dengan menggunakan ikan kerapu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: Ikan Kerapu. Kali ini Chef Gerry akan memberikan resep gangan asam dengan menggunakan ikan kerapu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gangan asam kepala kerapu sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Gangan Asam Kepala Kerapu menggunakan 19 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gangan Asam Kepala Kerapu:
- Sediakan 1 kepala ikan kerapu belah dua
- Sediakan Kacang panjang
- Siapkan Mentimun
- Gunakan Air perasan Jeruk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil 1 lbr Daun salam
- Ambil 1 batang Sereh digeprek
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas digeprek
- Ambil 1 buah Cabe merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 3 mata asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa/ kaldu bubuk
Inilah resep yang istimewa untuk perjamuan hari ini - Gangan Asam Kepala Patin. Mari kita berbelanja bahan-bahannya dan simak cara membuatnya berikut ini! Gangan Asam Kepala Ikan Haruan/Gabus by Lily Maskoer adalah resep tradisional khas palembang untuk mengobati rasa kangen akan kampung halaman anda. Dimasak sampai mendidih, masukkan kepala patin, tunggu sampai air mendidih kembali, masukkan potongan buah tomat.
step by step membuat Gangan Asam Kepala Kerapu:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih kepala ikan dan lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis.
- Masak air dalam panci/wajan, masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Masukkan juga irisan cabe merah
- Masukkan mentimun dan kacang panjang yg sudah dipotong sesuai selera.
- Terakhir masukkan kepala ikan. Asam Jawa dicampur sedikit air lalu saring masukkan dalam kuah. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Setelah dirasa kepala ikan dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.
Aduk rata dan masak hingga kepala patin matang, sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi jeruk. Selain gangan asam kepala patin, di Rumah Makan Patin Hj Husniah ini juga menawarkan beberapa menu lainnya seperti patin goreng, ayam goreng, udang galah yang tidak kalah lezatnya dan bisa menjadi pilihan para pengunjung. Resep Gangan (Sup ikan ala belitung). Ini adalah salah satu masakan khas daerah laskar pelangi.belum kebelitung bila belum mencicipi masakan ini.bagi orang belitung yang merantau diluar daerah, masakan ini sangat krusial, hingga bila pulang kebelitung, bisa dipastikan mereka akan mencari masakan. Ini kali petama cm masak asam ikan kerapu.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak gangan asam kepala kerapu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
