mbak melihat petunjuk resep ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jajanan khas Bangka ini menawarkan rasa ikan yang sangat di lidah. Ikan yang biasa dipilih sebagai bahan baku cacak ikan adalah ikan tenggiri. Selain tenggiri, masyarakat Bangka juga tak jarang menggantinya dengan jenis ikan lain.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tenggiri asam pedas (khas bangka), satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika keperluan menyiapkan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka) menggunakan 15 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka):
- Siapkan 6 potong ikan tenggiri
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur
- Sediakan 2 sendok gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 3 bh cabe keriting
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt terasi
Biasanya pempek akan enak disantap bersama kuah cuka warna coklat dengan cita rasa asam pedas manis. Umumnya pempek asal Palembang identik dengan bahan dasar sagu dan ikan gabus. Sedangkan pempek buatan dari Bangka Belitung berbahan utama sagu dan ikan. Salah satu makanan berkuah yang patut Anda coba cicipiadalah Sup Asam Pedas ( Tomyam) khas Thailand.
step by step membuat Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka):
- Baluri terlebih dahulu ikan dengan garam.
- Tumbuk bumbu halus. Potong serai jadi 3 bagian geprek.iris tomat memanjang
- Tuang minyak, tumis serai terlebih dahulu, setelah wangi masukan bumbu halus, setelah wangi lagi masukan tomat. Aduk sebentar. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, air asam jawa.
- Setelah mendidih masukan ikan. Masak hingga matang tes rasa terlebih dahulu sebelum selesai masak. Masak hingga kuah agak kental.
Sup yang satu ini sudah sangat terkenal, selain karena sensasi asam pedas ketika dimakan, campuran beragam rempah seperti lengkuas, jahe, dan sereh, tentumya menghadirkan rasa dan aroma kuliner khas Negeri Gajah Putih yang unik. Ikan yang biasa dipilih sebagai bahan baku cacak ikan adalah ikan tenggiri. Lempah kuning khas Bangka Belitung ini merupakan makanan favorit tiada duanya. Rasa yang enak, pedas, asam, asin yang selalu menggugah selera. Namun, beberapa olahan seafood khas Bangka tetap saja menarik selera buat dicicipi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
