mbak mencari tentang resep bika ambon teflon yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal bika ambon teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bika Ambon Teflon enak lainnya. Bika ambon is often sold as street food in a sort of small pancake pan made of cast iron. I see a lot of examples online but most of the time the cakes are enormous.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bika ambon teflon, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan bika ambon teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan bika ambon teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon teflon memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon teflon:
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr gula pasir (me : 120gr, pas menurutku)
- Siapkan 3 butir telur (me : 2 butir yang besar)
- Gunakan 300 ml santan kental (me : 200ml santan kara + 100ml air)
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan biang :
- Gunakan 50 ml air hangat
- Gunakan 1 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota. I don't know what got me started on this Kuih Bingka/Bika Ambon recipe, but my first attempt was in April this year where I used a recipe from Mrs Leong Yee Soo's cookbook. Bika ambon kali kedua dibikin, dan berhasil. Senangnya, bisa dibilang berhasil adalah ketika bika ambonmu bersarang saudara-saudara.
step by step menyiapkan Bika Ambon teflon:
- Campur bahan biang dan diamkan sekitar 5-8 menit
- Sementara itu lelehkan margarin
- Masak santan + daun jeruk + serai + kunyit bubuk..aduk hingga rata..matikan api..diamkan dan jangan lupa disaring
- Kocok lepas telur
- Campur tepung tapioka+terigu+gula+ garam, lalu tuang santan tadi sedikit demi sedikit, aduk terus hingga gula larut, lalu masukkan larutan ragi + telur+ margarin, aduk rata dan diamkan selama 1-1.5 jam
- Olesi teflon dengan sedikit minyak/margarin, tuang adonan lalu masak dengan api kecil. Buih sampai terbentuk dulu baru ditutup dan masak hingga matang (sampai permukaan kering/tidak basah lagi). Jangan lupa mengalasi teflon dengan suatu logam/loyang yg tidak terpakai agar tidak cepat gosong
- Dinginkan, potong2 dan sajikan
Bika ambon sejenis dengan martabak manis, kalau tidak bersarang berarti anda belum beruntung 😆 ini sederhana sekali, tak ada. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Resep dan cara buat bika ambon mini teflon bersarang lembut, kenyal, harum enak banget disertai penjelasan tips dan trik anti gagalnya Lihat juga resep bika.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
