kamu membuat buah pikiran resep tongseng kambing yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. By: Aisah Wolfard Tongseng Kambing is best enjoyed in the rainy season especially in the evening. Tongseng includes a lot of indonesian herbs and spices, giving this dish a lot of flavor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing memakai 26 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Gunakan 700 gram daging dan tulang kambing
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 batang sereh digeprek
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk wangi
- Siapkan 1 lembar kayu manis
- Ambil 5 butir kapulaga digeprek
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 3 lembar kubis
- Siapkan 1/2 bungkus santan sun kara
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kecap
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap
- Ambil bawang goreng
Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk. Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
step by step membuat Tongseng Kambing:
- Potong daging kambing dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar daging dan tulang kambing dengan air dan jahe. Buang air rebusan, ganti dengan air yang baru, lalu rebus lagi daging dan tulang kambing sampai empuk.
- Uleg semua bumbu halus, sisihkan dengan bumbu lain.
- Iris kubis, tomat, dan daun bawang sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan kapulaga hingga harum.
- Masukkan daging dan tulang kambing beserta kuah kaldunya, tambahkan air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk, santan, dan garam secukupnya. Aduk hingga merata. Tutup wajan, tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Masukkan cabai rawit, irisan kubis, tomat, dan daun bawang. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa.
- Sajikan ke dalam mangkuk, lalu taburi dengan bawang goreng.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Inilah resep mudah membuat Tongseng Kambing Bebas Bau Prengus ala #TheBasith, monggo dilakukan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan langkah langkah detail itu. Jangan lupa dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
