mbak membuat ide resep bika ambon teflon yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon teflon, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Lihat juga resep Bika Ambon Teflon enak lainnya. Bika ambon is often sold as street food in a sort of small pancake pan made of cast iron. I see a lot of examples online but most of the time the cakes are enormous.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon teflon sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Bika Ambon Teflon memakai 17 kumpulan bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Teflon:
- Sediakan 150 gr tepung tapioka (saya pakai tepung sagu)
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 135 gr gula pasir (bisa ditambah kalau suka manis)
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 3 sdm mentega cair
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil Bahan A
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai/sereh
- Siapkan 2 bungkus santan kara (uk.65ml)
- Siapkan 170 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bahan B
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt ragi instan (fermipan)
- Gunakan 50 ml air sedikit hangat
Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota. I don't know what got me started on this Kuih Bingka/Bika Ambon recipe, but my first attempt was in April this year where I used a recipe from Mrs Leong Yee Soo's cookbook. Bika ambon kali kedua dibikin, dan berhasil. Senangnya, bisa dibilang berhasil adalah ketika bika ambonmu bersarang saudara-saudara.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Teflon:
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan bahan A, masak hingga sedikit mendidih.
- Campurkan bahan B, tunggu ±5-10 menit hingga berbuih/berbusa.
- Campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula pasir, masukkan bahan A sambil terus diaduk hingga rata.
- Masukkan bahan B, telur yang sudah dikocok dan mentega cair. Aduk hingga tercampur dan tidak ada yang menggumpal.
- Tutup menggunakan kain bersih/plastik wrap. Tunggu ±1jam hingga adonan naik/berbuih.
- Tumpuk alas kompor menjadi 2tingkat, bisa ditambahkan alas stainless (agar api tidak langsung ke teflon yang membuat cepat gosong tapi tidak matang).
- Oleskan minyak sayur pada teflon dengan rata (agak banyak tidak apa-apa agar tidak gosong).
- Masukkan adonan ke dalam teflon, tutup teflon. Masak dengan api sangat kecil ±1-1,5 jam.
- Cek kematangan kue dengan garpu. Jika sudah matang, angkat kue dan letakkan di piring lalu siap dipotong-potong.
Bika ambon sejenis dengan martabak manis, kalau tidak bersarang berarti anda belum beruntung 😆 ini sederhana sekali, tak ada. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Resep dan cara buat bika ambon mini teflon bersarang lembut, kenyal, harum enak banget disertai penjelasan tips dan trik anti gagalnya Lihat juga resep bika.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan bika ambon teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
