Loukumades (Donat Yunani)
Loukumades (Donat Yunani)

Sedang mencari inspirasi resep loukumades (donat yunani) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal loukumades (donat yunani) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari loukumades (donat yunani), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan loukumades (donat yunani) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh?

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah loukumades (donat yunani) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Loukumades (Donat Yunani) memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Loukumades (Donat Yunani):
  1. Gunakan 200 ml susu cair hangat
  2. Siapkan 1/2 sdt ragi instan
  3. Gunakan 10 gr gula pasir
  4. Sediakan 150 gr tepung terigu pro sedang (∆ biru)
  5. Siapkan 1/4 sdt garam
  6. Siapkan 10 gr butter dicairkan (saya margarin)
  7. Sediakan 500 ml minyak goreng
  8. Ambil Toping:
  9. Sediakan Gula halus
  10. Ambil Susu Kental Manis
  11. Siapkan Remahan wafer

Nama camilan Loukoumades atau Lukumades mungkin masih asing bagi masyarakat Indonesia. Namun makanan ini mendadak viral setelah gerai asal Australia bernama Lukumades membuka gerainya di BSD beberapa waktu lalu. Loukoumedes atau Lukumades merupakan makanan mirip donat yang berasal dari Yunani. Lukumades, Donat Yunani yang Lagi jadi Tren Kuliner di Indonesia Lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula.

Cara menyiapkan Loukumades (Donat Yunani):
  1. Persiapkan bahannya.
  2. Susu cair hangat ditambahkan ragi dan gula pasir. Aduk sebentar dan diamkan sampai berbusa. Saya 20 menit.
  3. Ambil wadah agak besar, masukkan terigu. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan wisk. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk sampai semua tercampur.
  4. Tutup dengan kain, diamkan selama 30 menit. Saya hampir 1 jam, karena anak lagi rewel. Kemudian panaskan minyak.
  5. Ambil 2 sendok lalu cetak sampai terbentuk bulat. Tinggal separuh saya cetak pakai tangan. Goreng sampai kecoklatan. Sewaktu digoreng akan mengapung. Angkat tiriskan.
  6. Siapkan topingnya. Beri toping sesuai selerĂ . Tata donat, lalu beri gula halus, tuang skm nya dan terakhir wafer diremuk(dibuat remahan) paling atas. Yummy đŸ˜˜

Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Melansir IFood, lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Terkadang lukumades juga diberi taburan berupa kacang kenari dan bubuk kayu manis. Aroma madu lukumades dianggap sebagai daya tarik dari hidangan ini. Konon hidangan ini merupakan campuran dari khas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat loukumades (donat yunani) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!