mbak menginginkan buah pikiran resep bika ambon pandan 1 telur yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan 1 telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bika ambon pandan 1 telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan bika ambon pandan 1 telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kemarin sudah bikin versi original tapi kurang puas karena salah cara memanggang. Kali ini kita buat versi ekonomis dan rasa pandan ya. Jadi untuk yang pemula resep ini cocok banget.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon pandan 1 telur yang siap dikreasikan. Anda membuat Bika Ambon Pandan 1 Telur menggunakan 16 bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Bika Ambon Pandan 1 Telur:
- Siapkan Bahan biang
- Siapkan 60 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt ragi 3gr
- Ambil 1 sdt gula dari bahan adonan
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 60 gr terigu pro sedang
- Gunakan 90 gr tapioka
- Sediakan 1 telur
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 125 ml santan atau 2 sdm fiber creme dengan 125ml air
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1/4 sdt pasta pandan
Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. Bika ambon rasa pandan suji merupakan salah satu kreasi bika ambon yang banyak digemari oleh para pecinta kue. Rasa pandan yang khas membuatnya cocok dinikmati saat berkumpul bersama dengan keluarga. Tak hanya itu, resep bika ambon di bawah ini juga bisa Anda jadikan hidangan untuk acara hajatan, arisan atau yang lainnya.
step by step membuat Bika Ambon Pandan 1 Telur:
- Masak bahan b dengan cara di aduk terus hingga mendidih dan saring. Dingikan bahan B.
- Aktifkan bahan biang jika berbusa berarti ragi aktif
- Aduk bahan B dan gula hingga larut, masukan telur kocok rata. Campurkan bahan biang dan bahan santan yang sudah dingin. Tambahkan bahan kering dengan cara di ayak saring bila perlu. Tutup dan diamkan selama 1 jam
- Panaskan teflon ukuran 22cm. Tunggu hingga ada bunyi ces ketika dicipratkan air. Aduk2 adonan untuk mengeluarkan udara dan tuang ke teflon panggang dengan api kecil
- Tunggu hingga pinggiran kering dan sarang keluar. Bagian atas sudah hampir set baru ditutup. Balik sebentar supaya garing atasnya
- Angkat dinginkan dan potong2
- Selamat menikmati bika ambon ekonomis ala dapurolive. Seratnya lebih bagus ini daripada yang di oven kmrn
- Enak manisnya pas walau tidak segurih kalau pakai santan
Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Bika ambon terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Kue Bika Ambon terilhami dari Kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka. Kalau tidak berbuih artinya ragi mati, ganti yang baru. Cara membuat : Bika Ambon merupakan makanan alami.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan 1 telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
