Anda sedang mencari ide resep sayur pakis (kelakai) udang papay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur pakis (kelakai) udang papay yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur pakis (kelakai) udang papay, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur pakis (kelakai) udang papay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sayur kelakai udang (PR_olahan udang). lamaa banget tidak mengerjakan PR, kali ini Tumis sayur kelakai. Kelakai adalah salah satu jenis tumbuhan Daun Kelakai Mengandung Fe dan juga Zat Besi yg Bermanfaat untuk tubuh kita. Sayur kalakai adalah jenis paku²an yg tumbuh liar di lahan gambut yg biasanya di kenal sebagai gulma atau tanaman pengganggu , tapi jika di olah dgn tepat Siapkan mangkuk masukkan tepung basreng dan ayam yg sdh di haluskan lalu uleni tambahkan kelakai/pakis yg sdh di potong ² lalu aduk hingga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur pakis (kelakai) udang papay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay:
- Sediakan 3 ikat sayur Pakis (Kelakai)
- Siapkan Kacang panjang
- Sediakan Labu
- Ambil 1 buah Oyong
- Siapkan 150 gr Udang Papay
- Siapkan 1 bungkus Santan Kara
- Sediakan 700 ml Air
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Ambil 4 buah Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus Terasi ABC
- Siapkan 1 buah Cabe merah besar
Nyatanya sayuran satu ini kaya manfaat lo. Sayur pakis merupakan sayuran yang unik dengan rasa yang khas. Namun, banyak orang tidak menyedari mengenai manfaat dari sayuran ini. Pakis atau paku sayur, menurut Wikipedia, merupakan sejenis tumbuhan paku atau pakis, yang biasa Di dalam tadisi kuliner Pontianak, pakis dimanfaatkan dalam bentuk tumisan, biasa dicampur dengan ebi atau udang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Cuci bersih kemudian potong sayurannya. Haluskan bumbu halus, menggunakan blender boleh diulek. Saya tambahkan sdkt air saat menghaluskan bumbu nya.
- Rebus labu dengan air hingga agak empuk. Kemudian masukkan oyong. Tunggu hingga mendidih. Baru masukkan udang papay dan kacang panjang.
- Masukkan bumbu halus, aduk sebentar masukkan pakis (kelakai) nya. Tunggu hingga mendidih baru masukkan santan kara, gula pasir dan garam.
- Aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih, cek rasa. Bila dirasa sdh pas matikan kompor. Siap disajikan di mangkok saji. Selamat mencoba. Happy cooking 💕💕
Di Kalimantan Tengah, dikenal dengan nama kelakai, dibuat aneka sayur. Manfaat sayur pakis ini cukup banyak, terlebih untuk para wnita wajib tahu apa saja manfaat sayur pakis ini. Pakis yang dikenal sebagai tanaman hias ternyata dapat pula dikonsumsi. Kandungan gizi pada sayur pakis ini ternyata cukup banyak namun tidak banyak juga orang yang menyadarinya. Khasiat.co.id - Sayur Pakis adalah nama sebuah sayuran dari golongan tumbuhan paku yang memang kerap dijadikan sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
