ibu menggali petunjuk resep bandeng santan kemangi yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng santan kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bandeng balado kemangi enak lainnya. Di episode pertama ku kali ini aku share resep Bandeng Bumbu Kuning Kemangi di jamin bikin lidah dan mulut ketagihan. Enak gampang banget dan mudah di aplikasikan kalian harus mencoba yaaaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bandeng santan kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bandeng santan kemangi top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil hebat sekali.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai bandeng santan kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng santan kemangi menggunakan 16 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Bandeng santan kemangi:
- Sediakan 1 kg ikan bandeng
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sendok ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Siapkan 1/2 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (saya skip karna kehabisan bahan)
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
Anda pasti suka: Resep Sayur Lompong Santan yang Sedap Yuk kita praktekan cara membuat pepes ikan bandeng presto dengan daun kemangi! Kalau ingat bandeng presto daun kemangi baunya sangat sedap sekali. Apalagi kalau makan di tempat lesehan yang terbuka dan makan bersama keluarga tentu sangat nikmat sekali. Daripada kita sering beli di warung makan, mending kita bikin sendiri aja.
Cara membuat Bandeng santan kemangi:
- Bakar ikan bandeng dengan bumbu dan perasan jeruk nipis. Saya pakai bumbu racik ikan goreng.
- Goreng bumbu halus sampai wangi, kemudian ulek dengan garam sedikit sampai halus.
- Parut kelapa, kemudian peras dan pisahkan santan perasan pertama yg kental (untuk ditambahkan di akhir masakan).
- Tumis bumbu halus dengan santan dari perasan kedua secukupnya, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas yg digeprek, dan serai yg di geprek. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Diamkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan ikan bandeng.
- Tambahkan santan perasan pertama, diamkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, terakhir tambahkan kemangi.
Jika sudah, masukkan bandeng dan kemangi. aduk dan tunggu hingga mendidih. koreksi rasa sekali lagi. Tidak hanya rasa gurih dari rempah-rempah, ikan bandengnya juga disiram dengan air santan yang membuat rasanya menjadi sangat lezat. Ikan bandeng dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan manis ini juga dilengkapi dengan wangi daun kemangi. Bandeng sendiri adalah ikan dengan rasa yang sangat lezat tetapi memiliki banyak duri / tulang. Namun jangan khawatir, karena daging ikan di sate ini sudah bersih dari duri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Bandeng santan kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
